Toyuqlu tərəvəz salatı yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır. Bədənlərimizin hər gün ehtiyac duyduğu vitaminlər, minerallar və əsas zülallarla doludur.
Vacibdir
- -200 g toyuq
- -1 PC. qırmızı soğan
- -1 bolqar bibəri
- -1 kiçik banka qarğıdalı konservi
- -2 turşu
- -5 albalı pomidoru
- - kahı yarpaqları
- -Cəfəri
- -1 kiçik banka təbii qatıq
- -1 yemək qaşığı. l. zeytun yağı
- - ağıllı
- -duz
- -qara istiot
- - bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi suda yuyun, kağız dəsmalın üstündə qurudun və kublara kəsin, sonra bir qaba qoyun. Parçaları duzlayın, ədviyyat və xardal ilə duzlayın, ədviyyatları ətin içinə yaxşıca sürtün, 10 dəqiqə salamura qoyun.
Addım 2
Tava içərisinə bitki yağı tökün, yaxşı qızdırın, sonra tavaya fileto qoyun. Əti qızıl rəngə qədər qızartın.
Addım 3
Soğanı soyun, yaxalayın və yarım halqalara kəsin, pomidorları sərin su ilə yuyun, yarısını kəsin və kənara qoyun. Bibəri qarışdırın, toxumları götürün, yaxalayın və zolaqlara kəsin. Xiyarları dilimlərə və ya yarım dairələrə kəsin.
Addım 4
Kahı yarpaqlarını yuyun, kiçik cırıb geniş bir lövhəyə qoyun, bir banka qarğıdalı açın, suyunu boşaltın. Bütün tərəvəzləri, qarğıdalı və toyuqları salatın üstünə qoyun.
Addım 5
Toyuq və tərəvəz ilə salat sarğısını bu şəkildə hazırlayın: zeytun yağı, qatıq, duz, istiot birləşdirin. Yaranan sousla salatı duzlayın, hər şeyi bir az qarışdırın və süfrəyə verin. Nuş olsun!
