Yumurta yeməkləri dadlı və faydalıdır. Yumurta təbii bir protein mənbəyidir. Tərkibinə daxil olan E və D vitaminləri ürək-damar sistemini gücləndirir, sümük toxumasına müsbət təsir göstərir və antitümör təsir göstərir. Bundan əlavə, yumurta aşağı kalorili tərkibli güclü enerji qidasıdır.
Vacibdir
- Sosisli buxarlanmış pişmiş yumurta üçün:
- - 2 yumurta;
- - 2 kolbasa;
- - 1 osh qaşığı. l. kərə yağı;
- - dadmaq üçün ədviyyat;
- -. H. L. duz.
- Bolqar bibəri omleti üçün:
- - 3 yumurta;
- - 1 stəkan süd;
- - ½ bolqar bibəri;
- - yaşıl soğan tükü;
- - duz.
- Jambon və pendir omleti üçün:
- - 2 yumurta;
- - 50 g jambon;
- - 50 q pendir;
- - ½ stəkan süd;
- - 1 osh qaşığı. l. un;
- - 1 osh qaşığı. l. bitki yağı;
- - 1 osh qaşığı. l. incə doğranmış göyərti;
- - dadmaq üçün ədviyyat;
- - 1/3 çay qaşığı duz.
- Omletdə çəhrayı somon üçün:
- - 1 kq çəhrayı somon filesi;
- - 3 yumurta;
- - 3 osh qaşığı. l. soya sousu.
Təlimat
Addım 1
Pişmiş yumurtaları kolbasa ilə buxarlayın
Tava yağı ilə yağlayın. Sonra yumurtaları içərisinə ayırın. Duz. Kalıbı bir buxarda və ya əvvəlcədən doldurulmuş su ilə bir qabda qoyun (kalıbın təxminən 2/3 hissəsinə çatmalıdır). Selofan qabığını kolbasalardan çıxarın, uzununa kəsiklər edin və sosisləri buxar qabına qoyun. Yalnız bir buxarda bişirirsinizsə (əlavə qab yoxdur), çox bişirmə qabına 2 stəkan su tökün. Çox pişiricinin qapağını bağlayın. Paneldə "Buxar bişirmə" proqramını və vaxtı təyin edin - 10-15 dəqiqə. Sonra "Başlat" düyməsini basın.
Addım 2
Bolqar bibəri omleti
Yumurtaları bir qaba ayırın, süd və duz ilə örtün. Hər şeyi çəngəl, çırpma və ya qarışdırıcı ilə çırpın. Bolqar bibərini yuyun, yarısını kəsin, sapı toxumla çıxarın. Bibərin yarısını kəsmə taxtasına qoyun, kəsin və incə zolaqlara kəsin. Yuyulmuş yaşıl soğanı doğrayın. Sütlə döyülmüş yumurtaları çıxarıla bilən bir çox bişirmə qabına tökün, hazırlanmış bolqar bibəri və yaşıl soğan əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Sonra paneldə Pişirmə proqramını qurun və vaxtı 40 dəqiqəyə qoyun.
Addım 3
Jambon və pendir ilə omlet
Jambondan zər vurun. Çox bişirmə qabına bitki yağı tökün və jambon əlavə edin. İdarəetmə panelində pişirmə rejimini qurun, taymeri 10 dəqiqə təyin edin və "Başlat" düyməsini basın. Yumurtaları bir qaba çırpın, buğda ununu əlavə edin və süd, duz, istiot tökün və dadına görə ədviyyat əlavə edin (qırmızı bibər, şerbetçiotu-suneli, Provencal otları). Bütün maddələr hamar olana qədər hərtərəfli çırpın. 10 dəqiqədən sonra un və südlə döyülmüş yumurtaları qızardılmış vetçina ilə qaba tökün. Qapağı möhkəm bağlayın. Taymeri 25 dəqiqəyə qoyun və omleti çörəkçilik rejimində bişirin. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin. Xidmətə başlamazdan əvvəl hazır omletə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və xırda doğranmış otlar (cəfəri, şüyüd, reyhan) səpin.
Addım 4
Bir omletdə çəhrayı qızıl balıq
Çəhrayı qızılbalıq filetosunu yuyun, kağız dəsmal və ya salfetlə qurutun və kiçik parçalara ayırın. Sonra hazırlanmış balığı çıxarıla bilən çoxlu bişirmə qabının altına qoyun. Yumurtaları çırpın, sonra soya sousunu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bundan sonra çəhrayı somon parçalarını yumurta qarışığı ilə doldurun. Çox pişiricinin qapağını bağlayın. İdarəetmə panelində Pişirmə proqramını qurun və taymeri 30 dəqiqəyə qoyun. "Başlat" düyməsini vurun.
