Gözlənilməz qonaqların yanınıza gəlməsi halında belə bir məzə asanlıqla və tez hazırlana bilər. Özünəməxsusluğu və hazırlığın sadəliyi ilə, hətta gurmeleri də fəth edəcəkdir.
Vacibdir
- - 1 çuğundur;
- - 100 q cod qaraciyəri;
- - 1 təzə xiyar;
- - zeytun;
- - zeytun yağı;
- - şüyüdün 2-3 budağı;
- - 2-3 qabıq yaşıl soğan;
- - dadmaq üçün duz, istiot;
- - limon şirəsi;
- - soya sousu (tercihen Kikkoman).
Təlimat
Addım 1
Çuğundur əvvəlcə bişmiş və soyudulmalıdır. Sonra nazik təbəqələrə kəsin. Bundan əlavə, istədiyiniz hər hansı bir qıvrım şəklindən istifadə edə bilərsiniz və ya sadəcə yuvarlaq parçalara buraxa bilərsiniz. Plitələrə limon suyu və yağ səpin, dadına görə duz və istiot əlavə edin.
Addım 2
Xiyar və qaraciyəri doğrayın (kiçik kublar) və otları doğrayın. Hər şeyi qarışdırın və soya sousu, dadına görə bibər və cod qaraciyərindən bir az yağ əlavə edin. Yenə də hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 3
İndi bir dilim çuğundur götürün və üzərinə bir az kahı qoyun, sonra ikinci bir lövhə ilə örtün. Zeytunları üstünə qoyun və şiş ilə təmin edin.
Addım 4
Bundan əlavə, çuğundur kiçik kublar şəklində kəsilmiş və bölünmüş stəkanlarda salat kimi verilə bilər.
