Qızartma dovşanı həm iş günlərində, həm də tətildə sevdiklərinizi məmnun edə biləcək pəhriz yeməyidir.
Dovşan qızartması
Vacibdir
- Yetkin bir dovşanın 1 cəsədi;
- 100 qr hisə verilmiş donuz;
- 2 xörək qaşığı bitki yağı;
- dəfnə yarpağı;
- torpaq bibəri;
- su;
- xama.
Təlimat
Addım 1
Karkası soyuq suyun altında yuyun, hissələrə bölün. Hər dovşan parçasını duz və qara bibərlə ovuşdurun.
Addım 2
Siqaretli donuz əti kiçik kublara kəsin. İsti bitki yağında qızardın. Dovşan parçalarını donuz yağı ilə bir tavaya qoyun və hər tərəfə qabığa qədər qızartın. Sonra əti qovurma qabına köçürün.
Addım 3
Bir az su, ədviyyat əlavə edin və 1, 5 - 2 saat qaynadın. Əti yarım saatdan bir xama ilə örtün. Qızartma ət qaralanda və ət sümüklərdən boşaldıqda hazır olur.
Donuz qızartması bir çox dəyişikliyə sahib sürətli və dadlı bir yeməkdir. Əti tərəvəzlə bişirə, üzərinə meyvə, göbələk, şərab, pomidor sousu və ya xama əlavə edə bilərsiniz. Tuşun istənilən hissəsini istifadə edin, lakin xüsusilə həssas və ətirli bir qızartma çox yağlı olmayan bir filetodan gəlir
Simli (qulançar) lobya insan orqanizmi üçün çox faydalıdır. Yalnız vitamin və minerallarla zəngindir, həm də toksinləri udmamaq üçün unikal qabiliyyəti sayəsində təhlükəsizdir. Buna görə, hətta kiçik uşaqlara təhlükəsiz şəkildə verilə bilər
Borşu sevirsən? Bəli, onda bu qızartma resepti sizin üçündür. Bunun köməyi ilə heç bir səy göstərmədən bişirəcəksiniz. Ancaq əvvəlcə vaxt ayırmalı və ilin istənilən vaxtında sizə kömək edəcək bir qovurma hazırlamalısınız. Vacibdir - 250 q yerkökü, - 250 q çuğundur, - 250 q soğan, - 5 diş sarımsaq, - 2,5 stəkan (200 ml) pomidor suyu - 2, 5 çay qaşığı duz, - 2, 5 çay qaşığı şəkər, - dadmaq üçün quru ədviyyatlar, - 12, 5 m
Donuz qızartması hazırlanması asanlığı və təbii dadı ilə çoxları tərəfindən sevilir. Hətta təcrübəsiz aşpazlar da bu yeməkdə uğur qazanırlar. Əsas odur ki, keyfiyyətli ət alın. Klassik sadə qovurma növünü göbələk, tərəvəz, meyvə və ya dəniz məhsulları əlavə edərək müxtəlifləşdirə bilərsiniz
Qızardılmış dovşan, evdə yeməyə və şənlik masasına uyğun bir yeməkdir. Ət və tərəvəz birləşməsi sayəsində qovurma çox məmnun və dadına görə çox qeyri-adi çıxır. Vacibdir - dovşan karkası - 1 ədəd; - şəkər - 1 xörək qaşığı
