Bir çox insan işlənmiş pendirləri sevir, lakin hər kəs bu cür pendirlərdən qeyri-adi dadlı xəmir xəmirləri hazırlamaq üçün istifadə edilə biləcəyini bilmir. İşlənmiş pendir tortu olduqca səmimi və çox dadlı olduğundan səhər yeməyinə verilə bilər.
Vacibdir
- yumurta 3 ədəd;
- yarım çay qaşığı duz;
- işlənmiş pendir 3 ədəd.
- şəkər 1 osh qaşığı. l;
- un 7 osh qaşığı. l;
- qabartma tozu 1, 5 çay qaşığı
- hər hansı bir qurudulmuş tərəvəz və ya göbələk;
- xardal 1 çay qaşığı;
- kefir 4 osh qaşığı. l.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları qarışdırıcı ilə çalın, üzərinə duz və şəkər əlavə edin. İşlənmiş pendiri çəngəllə əzin və ya qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Çırpılmış yumurtaları kəsmik kütləsi ilə qarışdırın, kefir əlavə edin, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Seçdiyiniz sevdiyiniz ədviyyatları və qarışığa bir çay qaşığı xardal əlavə edin.
Addım 3
Unu qabartma tozu ilə ələyin və yumurta pendir qarışığına kiçik hissələrlə əlavə edin.
Addım 4
Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, içərisinə pendir xəmirini qoyun, yumşaq bir şəkildə düzəldin və ədviyyatlar və qurudulmuş tərəvəzlər ilə çiləyin (istəyə görə). Tərəvəz və ədviyyatları xəmirə azca basın, beləliklə yanmayacaq və torta özünəməxsus bir ləzzət və ətir verəcəklər. Pendir tortunu əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.
