Brushwood çoxlarının sevdiyi xırtıldayan bir peçendir. Ancaq bəzi insanlar oruc zamanı bu incəlikdən imtina edirlər. yumurta istifadə edərək hazırlanır. Onsuz yağsız çiy ağacının hazırlanması üçün bir neçə resept var.
Vacibdir
- - bitki yağı - 1 stəkan;
- - şəkər - 2 osh qaşığı. l. bir slayd ilə;
- - mineral su - 100 ml;
- - un - 300 q;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 1/4 çay qaşığı;
- - limon qabığı - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Quru bir qaba şəkər tökün, günəbaxan yağı tökün və kütləsi demək olar ki, homojen oluncaya qədər taxta bir əziklə qumu əzin.
Addım 2
Ayrı bir qaba un tökün, qabartma tozu əlavə edin və qarışdırın. Qarışığı mineral su ilə doldurun və parçalar yox olana qədər yoğurun. Bir qaba yağ və əzilmiş şəkər qarışığı əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 3
Xəmiri masanın üstünə köçürürük və 0,5-0,7 sm qalınlığında bir təbəqəyə yayma sancağı ilə yayırıq, masa səthinə un səpməyə ehtiyac yoxdur, onsuz da yapışmır. Kəskin bıçaqla xəmiri 2,5-3 sm enində düzbucaqlı şəklində kəsin, hər düzbucaqlının mərkəzində kənarlarına 1,5 sm çatmadan bir kəsik düzəldirik, düzbucaqlının bir kənarını götürün və 1-2 dəfə dartın. kəsdik, bir quyruq əldə edirik. Fırça ağacını bir çiçək və ya siyənək sümüyü şəklində də düzəldə bilərsiniz. Proseduru hər düzbucaqlı ilə təkrarlayırıq.
Addım 4
Bitki yağı dərin bir qızartma qabına tökün və qaynadın. İçərisinə fırçanın ağacını qoyun və orta istilikdə qızarana qədər qızartın. Artıq yağdan qurtarmaq üçün bitmiş çərəzləri kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Sonra fırçanı düz bir yeməyə köçürürük və isterseniz şəkər tozu səpirik.
