Qızardılmış kartofu sevməyən az adam var. Hər kəs bu yeməyin tərkibini öz zövqünə görə seçir. Donuz və soğanla qovursanız çox aromatik kartof çıxacaq. Və yaşıl noxud yeməyi gözəlləşdirəcəkdir.
Vacibdir
- 2 nəfər üçün maddələr:
- - 3 orta ölçülü kartof;
- - 1 soğan;
- - 75 qr. dondurulmuş yaşıl noxud;
- - 100 qr. donuz;
- - zeytun yağı;
- - istiot və duz.
Təlimat
Addım 1
Kartofların yuyulması, soyulması, kiçik kublara kəsilməsi lazımdır.
Addım 2
Soğanı əzin, ancaq parçalar çox kiçik olmamalıdır.
Addım 3
Dərini donuzdan çıxarın, kartofla eyni ölçüdə parçalara ayırın.
Addım 4
Zeytun yağı səxavətlə tavaya tökün, qızdırın və kartofu qızartın. Eyni zamanda, 5-7 dəqiqə qaynar suda yaşıl noxud bişirin.
Addım 5
Yağsız başqa bir qızartma qabda donuz və soğanı qızarana qədər qovurun.
Addım 6
Soğan və donuz ətinə kartof və yaşıl noxud əlavə edin, qarışdırın, istənilən göyərti tumurcuqları ilə süfrəyə verin.
Yemək istənildiyi təqdirdə bibər və duz ola bilər, ancaq donuzun onsuz da çox duz olduğunu unutmayın.
