Bir hinduşka sendviç rulonunun hazırlanması çox sadədir - istənilən nahar üçün doyurucu bir yemək çıxır. Bu rulonda hinduşkadan əlavə qızardılmış yumurta, donuz və pendir əlavə olunur. Tortilla tortuna bükülmüşdür.
Vacibdir
- - 1 tortilla tortu;
- - 50 q hindi filesi;
- - 30 qr donuz;
- - 10 q kahı yarpağı;
- - 10 qrana padano pendir;
- - 2 toyuq yumurtası;
- - 2 albalı pomidoru.
- Sos üçün:
- - 5 başlıq;
- - 1 bildirçin yumurtası;
- - hər biri 5 qr soğan və turşu xiyar;
- - 2 çay qaşığı kimchi əsas sousu.
Təlimat
Addım 1
Çiy hinduşkanın bir hissəsini axan suyun altında yuyun, kiçik təbəqələrə kəsin, hər tərəfdən az miqdarda bitki yağı ilə qızardın (bir tərəfdən yarım dəqiqə). Duz, üyüdülmüş bibər qarışığı ilə səpin, qarışdırın. Hinduşka bir boşqabın üstünə qoyun.
Addım 2
Donuzdan hinduşka qovurduğunuz eyni tavada qızardın, donuzdan sonra yumurta orada qızardın, sarısı qırılıb və ya dərhal "söhbət" qoyun. Hazır yumurtaları doğranmış təzə cəfəri ilə səpin.
Addım 3
Sousu hazırlayın: mayonez kimchi əsas sousu ilə qarışdırın. Belə bir sousu almaqda çətinlik çəkirsinizsə, istənilən ketçup və ya tomat pastası götürə bilərsiniz - bununla birlikdə sendviç rulosu da ləzzətli olur. Xiyar, soğan, bildirçin yumurtası, əvvəlcədən qaynadılır və kəskin bıçaqla incə doğrayın və mayonezə əlavə edin. Yaxşı qarışdırın; varsa bir neçə damcı Worcestershire sousu əlavə edə bilərsiniz.
Addım 4
Nəticədə çıxan sous ilə tortilləri tortillə üzərinə yaydırın, üzərinə bir yaşıl kahı yarpağı, hinduşka parçaları, donuz əti, pomidor qoyun. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Yuvarlayın, bir kontakt ızgarada bişirin və ya yağ əlavə etmədən qril qabda hər iki tərəfə sürətlə bişirin.
Addım 5
Hazır hinduşka sendviç rulonunu isti halda verin. İstədiyiniz kimi digər məhsullardan doldurma kimi istifadə edə bilərsiniz.
