Belə bir pasta ikinci yeməyi asanlıqla əvəz edə bilər.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 2 stəkan un;
- - 150 qr kərə yağı / marqarin;
- - 4 sarısı;
- - 70 ml su;
- - çörək bişirmək üçün bitki yağı.
- Doldurma və doldurmaq üçün:
- - 300 q donuz əti;
- - 200 q yaşıl lobya;
- - duz;
- - 2 yumurta;
- - 200 ml krem;
- - qızartmaq üçün bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Hamur yoğurmaq lazımdır. Unu sarısı ilə birləşdirin və yaxşıca üyüdün. Kərə yağı əlavə edin, əvvəlcədən yumşaldın və ya marqarin, su tökün və hərtərəfli qarışdırın. Xəmiri 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
Addım 2
Sonra doldurulma etməlisiniz. Donuz ətini kublar halında kəsin, dadına görə ədviyyat əlavə edin, bitki yağı ilə yumşalana qədər qovurun. Fasulye duzlu suda yumşalana qədər bişirin. Ət və lobya birləşdirin və qarışdırın.
Addım 3
Tökmək üçün yumurtaları qaymaqla birləşdirin və mikserlə bir az çalın.
Addım 4
Xəmiri soyuducudan çıxarın, 5-7 mm qalınlığında yuvarlayın, bişirmə qabına qoyun və kənarlarını formala salın. Hazırlanmış içliyi xəmirin üstünə qoyun, üzərinə doldurun. Fırında 180 ° C-də 35 dəqiqə bişirin.
