"Fransız dilində ət" bişirə bilirsinizsə, niyə eyni şeyi etmirsiniz, ancaq yalnız balıqla?! Pişirmə prinsipi çox fərqli deyil, ancaq bəzi nüanslar var. Fransız Balığı reseptinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir daxil deyil. Yemək bişirmək üçün daha az vaxt lazımdır və yeməyin özü mikrodalğalı sobada da bişirilə bilər.
Vacibdir
- - balıq filesi 500 q
- - göbələk 500 q
- - xama 1 stəkan
- - buğda unu 1 osh qaşığı. qaşıq
- - limon suyu 2 çay qaşığı
- - soğan 1 baş
- - bitki yağı 2 osh qaşığı. qaşıq
- - duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Balıq filetosunu kəsin (tilapiya, cod, halibut, hake ən yaxşısı) kiçik hissələrə bölün, ədviyyatlara bükün (duz, istiot, balıq ədviyyatları), limon suyu əlavə edin və 15 dəqiqə marinat üçün buraxın.
Addım 2
Soğanı yarım halqalara, göbələkləri kiçik parçalara ayırın. Tərkibi 5 dəqiqə bitki yağı içərisində qızartın. Mikrodalğalı sobada soğan və göbələk də qızardıla bilər. Xüsusi bir yeməyə qoyulmalı, bir qaşıq bitki yağı əlavə etməli, qarışdırın, örtün və 800 vattlıq soba gücündə 4 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Unu xama ilə qarışdırın, duz və istiot, həmçinin göbələk və soğan əlavə edin. Mikrodalğalı sobada bütün maddələri bir dəqiqə qızdırın.
Addım 4
Porsiyonlu balıq filesi hissələrini bişirmə qabına qoyun, üstünə - göbələk qarışığı. Yemək sobada 200 dərəcədə 20 dəqiqə bişirilir. Mikrodalğalı sobada da balıq bişirə bilərsiniz. 800 vattda yalnız 5-6 dəqiqə çəkir.
Addım 5
Xidmət edərkən balıq doğranmış yaşıl soğanlara səpilməlidir. Tərəvəzlər ən yaxşı yan yemək kimi verilir. Nəticə yüngül və doyurucu bir şam yeməyidir.
