Dəniz kokteyli, qonaqlara və sağlamlıqlarına laqeyd olmayan sahibələrin masalarında olduqca tez-tez qonaqdır. Çox dadlı, faydalı və yüngül bir şey dadmaq istəyiniz varsa, dəniz məhsulları kokteyli və tərəvəzləri olan bir salat bunun üçün idealdır.
Vacibdir
- - 400 q dəniz məhsulları kokteyli;
- - 30 q kərə yağı;
- - 2 pomidor;
- - 1 şirin bolqar bibəri;
- - yarım soğan qırmızı şirin soğan;
- - göyərti;
- - limon şirəsi;
- - zeytun yağı;
- - dadına görə duz və qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Tərəvəzləri axan suyun altında yaxşıca yuyun. Bibəri yarıya bölün, toxumları götürün, incə zolaqlara kəsin. Pomidorları əvvəllər pulpadan təmizlədikdən sonra da kəsdik. Bundan sonra soğanı soyun və yarım üzüklərə kəsin və güclü qaynar su ilə yandırın.
Addım 2
Bir qızartma qab götürürük və dəniz kokteyli qızartmaq üçün yavaş odda kərə yağı əridirik. Bütün maye tamamilə yox olana qədər qızartmaq lazımdır.
Addım 3
Sobadan çıxarın və məzəni sərinləyin. Tərəvəz və təzə otları salat qabına qoyun, üzərinə dəniz məhsulları kokteyli əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Yalnız duz, istiot və salatı limon suyu və zeytun yağı ilə dadmaq qalır. Nuş olsun!
