Fırında bişmiş cod filesi bayram süfrəsi üçün əla doyurucu və sağlam bir yeməkdir. Cod insan bədəninə faydalı olan çox sayda amin turşusu və vitamin ehtiva edir. Cod qaraciyərindən balıq yağı hazırlanır.
Vacibdir
- - 500 q cod filesi;
- - 80 ml krem;
- - 100 ml xama;
- - 50 ml mayonez;
- - soğan - 2 ədəd;
- - pomidor - 2 ədəd;
- - limon - 1 ədəd;
- - istiot, duz (zövqünüzə görə).
Təlimat
Addım 1
Fırında bişmiş cod filesi üçün bütün balıqlar və ya dilimlərindən istifadə edə bilərsiniz. Bütün bir cod karkasını yuyun, sonra kəsin: yarısını kəsin, üzgəcləri, başı, silsiləsini və qabırğa sümüklərini çıxarın. Sonra balıqların dərisini kəsin ki, yalnız filetlər qalsın. Bişirmək üçün hazırlanmış balıq dilimlərini yaxşıca yuyun, sonra bir kağız dəsmalın üzərinə qurudun və bir qaba qoyun.
Addım 2
Növbəti mərhələdə cod filesi hər tərəfdən duz və istiot olmalıdır. Bundan sonra filesi limon suyu ilə səpməlisiniz və kalıbı kremə əlavə edin.
Addım 3
Pomidorları yaxalayın, soğanları soyun və tərəvəzləri kiçik üzüklərə kəsin. İndi tərəvəzləri şəklində düzgün bir şəkildə qoymalısınız. Əvvəlcə duzlanacaq pomidorları və bibəri cod filetolarının üstünə sürün. İkinci qat soğan olmalıdır.
Addım 4
Xama və mayonezləri ayrı bir qabda birləşdirin, yaxşı qarışdırın və bu kütlə ilə pomidor və soğanı yağlayın.
Addım 5
Cod filetosunu 25 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Balıqları düz bir boşqaba qoyun və üstünə təzə otlar ilə bəzəyin. Fırında bişmiş cod filesi tamamilə hazırlanır və düyü və ya kartof kimi hər hansı bir çörək yeməyi ilə verilə bilər.
