Bu mürəbbə şirin bir dişi olanlar üçün idealdır. Birinin öz bağçası varsa, bu bütöv bir nemətdir. Burada albalı, üzüm, alma, bektaşi, dəniztikanı, qarağat və gavalı yetişir. Bütün bu əzəmətdən kompotlardan jele qədər müxtəlif şirin hazırlıqlar edə bilərsiniz. Və gavalıdan mürəbbə edə bilərsiniz. Qışda çay və ya pancake ilə - sadəcə super!
Vacibdir
- - 1 kq gavalı,
- - 1 kq toz şəkər,
- - 1 stəkan qırmızı qarağat və ya alma suyu.
Təlimat
Addım 1
Sıxac ümumiyyətlə yetişmiş və ya hətta yetişmiş gavalılardan hazırlanır, çünki çuxur sellülozdan asanlıqla ayrılmalıdır. 1 kq gavalı götürürük, yuyuruq və soyuruq. Sonra gavalıları qırmızı qarağat suyu ilə doldurun (başqa bir suyu götürə bilərsiniz, ancaq daha çox alma və qırmızı qarağat şirələrində jelləşməyə kömək edən maddələr var) və 8 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Bundan sonra toz şəkər əlavə edin və yumşalana qədər davamlı qarışdırın. Hazırlığı bir damla cem ilə yoxlayırıq - boşqabın üstünə yayılmırsa, istidən çıxara bilərsiniz.
Addım 3
Mürəbbəni əvvəlcədən sterilizə olunmuş quru bankalara isti şəkildə yaydırın - kiçik yarım litrlik bankaları götürürük, incəlikdən sonra istifadə etmək daha asan və daha rahatdır. Cemi sərinləyin və möhürləyin.
