Kəsmikli şokoladlı pancake möhtəşəm bir səhər yeməyi, şirniyyat kimi xidmət edə bilər və eyni zamanda bayram süfrəsini bəzəyir. Hazırlanması asan olan bu yeməyi uşaqlar çox sevirlər. Uşağınız süd məhsulları yeməkdən imtina etsə də, kəsmikli şokoladlı pancake müqavimət göstərməyəcəkdir.
Vacibdir
- Pancake:
- Süd - 1 stəkan
- Un - ½ fincan
- Yumurta - 1 ədəd,
- Kakao - 2 çay qaşığı ("sürüşmə" ilə),
- Şəkər -2 osh qaşığı. qaşıq,
- Duz - 1/3 çay qaşığı
- Kərə yağı - 20 qr.
- Doldurma:
- Kəsmik (dənəvər deyil) - 200 qr.,
- Xama - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq,
- Şəkər - 1-2 qaşıq qaşığı. qaşıqlar (dadına görə).
Təlimat
Addım 1
Pancake hazırlamaq üçün una otaq temperaturu süd əlavə edin. Diqqətlə yerləşdirin (tercihen bir qarışdırıcı ilə). Yumurtanı döyün, xəmirə əlavə edin. Kakao tökün, qoyun. Duz və şəkər əlavə edin. Xəmirlər topaqlar götürülənə qədər diqqətlə qoyun. Bunun üçün bir qarışdırıcı istifadə etmək rahatdır. Qızartma qabı qızdırın, üzərinə kərə yağı əridin. İncə pancake bişirin, sərinləyin.
Addım 2
Kəsmik, xama və şəkəri hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın. Hər şokoladlı pancake kəsmiklə yayılır, rulonlarda bükülür. 1 saat soyudun.
Addım 3
Süfrəyə vermədən əvvəl rulonları 3 sm-lik parçalara ayırın. Şokoladlı pancake kəsmiklə bəzəmək üçün toz şəkər və ya şokolad şərbətindən istifadə edə bilərsiniz.
