Kakaodan istifadə edilən pancake ləzzətə müxtəliflik qatır. Və kəsmik doldurulması onu gözəl şəkildə tamamlayır. Bu səhər yeməyi nahar vaxtına qədər özünüzü tox hiss edəcəkdir.
Vacibdir
- - toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- - süd - 2 stəkan;
- - birinci dərəcəli un - 2 stəkan;
- - kakao tozu - 2 xörək qaşığı;
- - şəkər tozu - 4 xörək qaşığı;
- - qabartma tozu - 1 paket;
- - duz - bir çimdik;
- - bitki yağı;
- - quru ərik - bir neçə parça;
- - kəsmik - 400 q;
- - kişmiş - 100 q.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları yuyun, onları bir-bir geniş bir qaba ayırın. Bu iki xörək qaşığı şəkər tozu, bir stəkan süd və bir çimdik duz əlavə edin. Kompozisiyanı orta sürətlə bir qarışdırıcı ilə çalın. Çırpma və ya çəngəl ilə yeməyi işləyə bilərsiniz. İkinci stəkan unu qabartma tozu və ya yarım çay qaşığı soda ilə qarışdırın. Bu qarışığı yumurtaya qoyun, qarışdırın. Kakao tozunu ələkdən keçirin və ümumi kütləyə əlavə edin. Qalan unu da xəmirlə qarışdırın. Sonra tədricən süd tökün və qarışdırın. Xəmirə maye xama şəklində nail olun.
Addım 2
Bir qızartma qab hazırlayın, bir çuqun istifadə etsəniz, qızdırın və bitki yağı ilə yağlayın. Xəmiri hissə-hissə tavanın iş səthinə tökün, hər iki tərəfdən də pancake qovurun.
Addım 3
Üzümləri yuyun və qaynar su ilə örtün, şişməyə 15-20 dəqiqə buraxın. Sonra suyu boşaltın və giləmeyvələri qurutun. Hazırlanmış kişmişləri bir stəkana qoyun, kəsmik və iki xörək qaşığı şəkər tozu əlavə edin, qarışdırın. Quru ərikləri yuyun, qurudun və iplər üçün zolaqlar şəklində kəsməyə çalışın.
Addım 4
Hazırlanmış kəsmik içkisinin bir hissəsini hər bir pancake kənarına qoyun. Pancake bükün. Hər parçanı hər iki tərəfə də quru ərik zolaqları ilə bağlayın. Nəticədə çıxan "şirniyyat" lövhəyə yayılır, şokoladlı pancake üçün xama və ya qənnadı təklif olunur.
