Pomidor əla qəlyanaltılar hazırlayır. Onların hazırlanması çox vaxt çəkmir və nəticə yalnız əla zövqlə deyil, həm də zərif bir görünüş ilə sevindirir.
Vacibdir
- Pendir-qoz kütləsi olan pomidorlar:
- - 0,5 kq pomidor;
- - 100 q kəsmik pendir;
- - 0, 5 qaşıq qaşığı. qoz;
- - 3 diş sarımsaq;
- - bir dəstə təzə cəfəri;
- - 1 bolqar bibəri;
- - dadmaq üçün duz;
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər.
- Pomidor sendviçləri:
- - 2 orta pomidor;
- - 100 qr kolbasa pendir;
- - quru reyhan;
- - 2 lələk yaşıl soğan;
- - kahı yarpaqları.
- Patlıcan rulonları və albalı pomidorları:
- - bitki yağı;
- - badımcan;
- - albalı pomidorları;
- - kəsmik;
- - şüyüd göyərti.
Təlimat
Addım 1
Pomidorları yuyun və hər birini yarıya bölün, nüvələri çıxarın və meyvələri düz bir plaka üzərinə qoyun. Qozları doğrayın, otları incə doğrayın, bolqar bibərini kiçik kublar halında doğrayın, sarımsağı incə bir sürtgəcdən keçirin. Bu maddələri kəsmik pendir, duz və istiotla birləşdirin. Pomidorun yarısını pendir-qoz qarışığı ilə doldurun və üstündə bütün cəfəri və ya zeytun budaqları ilə bəzəyin.
Addım 2
Yuyulmuş salat yarpaqlarını bir boşqaba qoyun. Ən möhkəm pomidorları seçin və sosiska pendirini dilimləmək kimi dilimlərə kəsin. Pendiri pomidorun üstünə qoyun, üstünə azca reyhan və incə doğranmış yaşıl soğan səpin. Pomidor sendviçlərini salat qabına köçürün.
Addım 3
Patlıcanı uzununa incə dilimlərə kəsin və bitki yağına qovurun. Hər bir boşqaba doğranmış göyərti və kəsmik pendirinin qarışığını qoyun, rulonda yuvarlayın. Albalı pomidorlarını diş çubuqlarının üzərinə qoyun və onlarla qəlyanaltı bəzəyin.
