Sadə reseptlər hazırlamaq üçün çox vaxt çəkməmələri ilə nəticələnir və nəticə tərifdən daha yüksəkdir! Ətirli albalı pomidoru və qaymaqlı pendirlə birləşən zərif sarı kartof - inanılmaz dərəcədə ləzzətli!
Sizə lazım olacaq:
- Kartof - 7 ədəd.
- Albalı pomidorları - 10 ədəd.
- Xardal yağı - 4 xörək qaşığı
- Kremli kəsmik pendir - 150 qr
- Şüyüd - 50 qr
- Dadmaq üçün duz
- Ədviyyatlar: keşniş, şerbetçiotu-süneli - dadına görə
- Qurudulmuş Bitki Qarışığı - Dadmaq
Kartofu yuyun. Təmizlənmiş su qabına qoyun. Kartofları orta istilikdə bişirin. Kartof hazır olduqda sobanı 180 C-yə qədər qızdırın, soyudulmuş kartofun qabığını çıxarın, təsadüfi dilimlərə kəsin. Bir çörək qabını xardal yağı ilə yağlayın, üzərinə kartof dilimlərini qoyun. Sonra duz edin, ədviyyat əlavə edin və quru bitki qarışığı.
2 xörək qaşığı xardal yağı ilə yağlayın. Əvvəlcədən qızdırılmış sobada qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin. İstədiyiniz təqdirdə kartofa digər tərəvəzlər əlavə edilə bilər. Məsələn, balqabaq, bolqar bibəri, şirin yerkökü. Yaz mövsümündə - balqabaq və ya balqabaq. Çox dadlı çıxacaq!
Bu vaxt bir albalı pomidoru məzəsi hazırlayın. Qış mövsümü zamanı albalı pomidorundan istifadə etmək ən yaxşısıdır, çünki yalnız bu çeşid parlaq şirin və turş dada malikdir. Yaz aylarında istənilən növ pomidordan istifadə edə bilərsiniz. Pomidorları yuyun və yarısını kəsin. Dərin bir qabda krem pendirini xırda doğranmış şüyüd, duz və ədviyyatlarla qarışdırın. İstədiyiniz ədviyyatları istifadə edə bilərsiniz. Qarışıq çox qalındırsa, bir az su və ya soyuq basılmış bitki yağı əlavə edin. Pendir qarışığını pomidor yarılarına qaşıqlayın.
Bitki bişmiş kartofu bir boşqaba qoyun, bir albalı pomidor məzəsi ilə bəzəyin.
