Bişmiş pomidor makaron sousu və ya pizza doldurulması olsun istənilən dadlı yeməyə mükəmməl uyğunlaşacaq. Beləliklə belə gözəl bir parça hazırlamaq üçün vaxt ayırın!
Vacibdir
- - 100 ml zeytun yağı;
- - dadmaq üçün təzə reyhan;
- - dadına görə duz və istiot;
- - 2 baş sarımsaq;
- - dadmaq üçün qırmızı acı bibər qabıqları;
- - 25 orta pomidor.
Təlimat
Addım 1
Tərəvəzləri yuyun və qurutun. Hər pomidor 4 hissəyə kəsilməlidir.
Addım 2
Bir xəmir qabına 50 ml zeytun yağı tökün, kulinariya silikon fırçası ilə bütün səthə yayın. Pomidorları qabığın üzü aşağı qoyun, hazırlanmış xörəyin üzərinə qoyun və üstünə qalan zeytun yağını səpin.
Addım 3
Sonra dadına görə pomidorları duz və istiotla bişirin, üzərinə bir az qırmızı isti bibər lopa əlavə edin (istəyə görə: ədviyyəli istəsəniz!) Və soyulmuş sarımsaq dişləri. Pomidorları sobaya qoyun, minimum 10 saat əvvəlcədən (70-100 dərəcə) qızdırın.
Addım 4
2 litrlik bankalar hazırlayın (onları əvvəlcədən sterilizasiya etmək daha yaxşıdır). Dibinə biraz yağ tökün, sonra bişmiş pomidor qoyun (bu mərhələdə, istəsəniz qabıqlarını götürə bilərsiniz), bir-iki reyhan yarpağı ilə örtün və bir-iki sarımsaq dişini əlavə edin. Yenidən pomidorları qoyun və konteyner dolduqca alternativ təbəqələrə davam edin.
Addım 5
Üstünə qəlyanaltı, tərəvəzlərin qurudulduğu bişirmə qabından ədviyyatlı aromatik yağ tökülməlidir. Kavanozu təmiz bir qapaqla möhkəm bağlayın və qəlyanaltı sərin yerdə saxlayın.
