Karides və albalı pomidor salatı istənilən vəziyyətdə uyğun və faydalı olacaqdır. Şənlik masasında düzgün dizayn edilmiş və bəzədilmiş, fantastik dərəcədə gözəl görünəcəkdir. Eyni zamanda, tərkibə daxil olan müxtəlif vitaminlər, zülallar və minerallardan faydası, menyuda mövcudluğunu demək olar ki, hər gün zəruri edir. Salatın özəlliyi ondan ibarətdir ki, komponentləri kəsilə bilməz, əksinə salata bütövlükdə əlavə olunur. Bu formada salat gözəl və inkişaf etmiş görünür.
Vacibdir
- - 200 qram kral karides
- - albalı pomidorları - 7 ədəd
- - 1 dəstə salat yarpağı
- - 8 ədəd bildirçin yumurtası
- - 30 qram parmezan pendir
- - zeytun yağı - 1 xörək qaşığı
- - soya sousu - 1 xörək qaşığı
- - limon suyu - 1 çay qaşığı
- - üyüdülmüş qara bibər - bıçağın ucunda
Təlimat
Addım 1
Karideslər artıq qaynadılmışsa, ədviyyatla qaynar duzlu suda 1 dəqiqə aşağı salın. Karideslər xamdırsa, ən azı 10 dəqiqə ədviyyatla duzlu suda qaynatın. Karidesin şirəli çıxması üçün bişirildikləri eyni bulyonda soyumağa qoyulur.
Addım 2
Bıldırcın yumurtalarını bişirin. Yumurta üçün qaynama müddəti 5 dəqiqədir. Toyuq yumurtalarından fərqli olaraq bildirçin yumurtalarını soymaq olduqca çətindir və buna görə də bəzi tövsiyələri bilməlisiniz. Haşlanmış yumurta peçete ilə qurudulmalı və qabığının hamısı çatması üçün əvvəlcə ovucların içərisinə yuvarlanmalıdır. Sonra filmlə asanlıqla çıxarıla bilər. Soyulmuş yumurtaları salatın içinə qoyun və ya 2 yarıya bölün.
Addım 3
Albalı pomidorları peçete ilə yuyulur və qurudulur. Yumurtalar kimi onlar da yarıya bölünə bilər və ya salata və bütöv bir şəkildə sala bilərsiniz. Parmesan pendirini incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 4
Salat sarğısını hazırlamaq üçün zeytun yağını soya sousu və limon suyu ilə qarışdırın, istiot əlavə edin. Bütün maddələr yaxşı qarışdırılır.
Addım 5
Bütün məhsulları (pomidor, yumurta və karides) bir qaba qoyun, sousun üzərinə tökün və çox yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Addım 6
Salat yarpaqlarını yuyun, salfetlərlə qurulayın, əllərinizlə yırtın və əsas məhsullara əlavə edin. Yenidən qarışdırın, bir qaba köçürün və üstünə Parmesan ilə çiləyin.
