Albalı pomidoru və mozzarella ilə salat, pesto sousu ilə çox tez bişirin. Dadı çox ədviyyatlıdır. Salat sağlamdır, bütün maddələr istiliklə müalicə olunmadan təzə istifadə olunur. Pesto sousu bu salata fövqəladə bir ləzzət verir.
Vacibdir
- Pesto sousu üçün:
- - bir dəstə reyhan
- - zeytun yağı - 150 qram
- - Parmesan pendir - 50 qram
- - 1-2 diş sarımsaq
- - çam fıstığı -3 xörək qaşığı
- Salat:
- - qırmızı soğan - 1 ədəd
- - mozzarella
- - Albalı pomidoru
Təlimat
Addım 1
Sousun bişirilməsi. Fesleğeni soyuq suda yuyuruq. Fesleğen, qoz-fındıq, zeytun yağı, sarımsağı bir qarışdırıcıya qoyduq. Çırpın. Sonra qarışığa Parmesan əlavə edin. Yenidən döyün. Burada nə vaxt dayanacağını bilməlisən, çox döymə. Sos havadar olmamalı, əksinə kobud olmalıdır.
Addım 2
Yemək salatı. Qırmızı soğanı incə halqalara kəsin. Albalı pomidorlarını yarıya bölün. Kiçik dairələr şəklində mozzarella varsa, onda yarısını kəsin. Mozzarella böyük bir parça şəklindədirsə, onda kublara kəsin.
Addım 3
Salatı böyük bir dəyirmi boşqaba qoyun. Salatı pesto sousu ilə duzlayın. Salatı reyhan yarpaqları ilə bəzəyin. Bu yeməyin dadlı dadından zövq alırıq.
