Cheesecakes, cem, xama, cem ilə verilə bilən universal bir səhər yeməyidir. Ancaq onlar üçün ətirli bir albalı sousu özünüz edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, cheesecake üçün xəmirə quru ərik, quru ərik, şəkərli meyvələr, kişmiş əlavə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- 15 cheesecake üçün:
- - 400 q kəsmik;
- - 100 qr un;
- - 50 q şəkər;
- - 2 yumurta;
- - bitki yağı.
- Sos üçün:
- - 300 g albalı;
- - 50 q şəkər;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq dolusu nişasta.
Təlimat
Addım 1
Vanil (əlavə etməyiniz lazım deyil) və şəkərlə kəsmik kəsin. Yumurta əlavə edin, qarışdırın. Un əlavə edin, yenidən qarışdırın. Kəsmik pendir nəm və ya quru ola bilər, buna görə az və ya çox una ehtiyacınız var. Qalın bir xəmir hazırlamaq lazım deyil, əllərinizə yapışmalıdır.
Addım 2
Xəmirdən kiçik tortlar düzəldin, una bükün.
Addım 3
Qızartma qabına yağ tökün, qızdırın, pendir tortlar qoyun. Orta qızdırmaya qədər qızartın. Sonra çevirin, digər tərəfdən qızartın.
Addım 4
Sos üçün nişastanı 150 ml suda seyrək (soyuq su istifadə edin).
Addım 5
Albalıya şəkər əlavə edin, 200 ml su tökün, qaynadın, 2 dəqiqə bişirin. Bundan sonra nişasta tökün, qarışdırın, sobadan çıxarın.
Addım 6
Hazırlanmış cheesecake-lərin üzərinə isti albalı sousu tökün, dərhal xidmət edin.
