Bu son dərəcə sağlam və qidalandırıcı salatın yeniliyi və təravəti, hazırlanmasının asanlığı və bütün maddələrin mövcudluğu bu salatı sağlam qida sevənlər üçün son dərəcə cəlbedici edir.
Vacibdir
- - 4 ədəd ağ balıq filesi (yonca, pollok, cod);
- - 5 ədəd pomidor;
- - 11 zeytun;
- - 280 qr turşu;
- - 1 dəst salat;
- - 1 qırmızı soğan;
- - 145 g ağ çörək;
- - 110 ml zeytun yağı;
- - 1 çay qaşığı şərab sirkəsi;
- - 1 xörək qaşığı şəkər;
- - duz;
- - istiot;
- - keşniş;
- - cəfəri və şüyüd.
Təlimat
Addım 1
Balıq filesi xüsusi bir qaba qoyun, zeytun yağı ilə yağlayın və duz ilə ovuşdurun. Bir torba bağlayın və təxminən 10 dəqiqə qaynar suya salın.
Addım 2
Sonra balıqları çıxarın, dərisini ondan çıxarın və çox böyük olmayan parçalara ayırın.
Addım 3
Marul yarpaqlarını yuyun, quru, bir qaba qoyun. Turşu ilə eyni şeyi edin. Pomidorları kəsin. Soğanları və zeytunları üzüklərə kəsin.
Addım 4
Ağ çörəyi xırda kublar şəklində doğrayın, günəbaxan yağı ilə tavada azca qəhvəyi və salfet qoyun.
Addım 5
Bütün doğranmış tərəvəzləri və balıqları göyərti ilə birlikdə bir qaba qoyun, krutonları ora tökün.
Addım 6
Bir sarğı olaraq zeytun yağı, duz, şərab sirkəsi və şəkər qarışığından istifadə edə bilərsiniz.
Addım 7
Hazırlanan salat yüngül qara bibər, üyüdülmüş keşnişlə səpilib şüyüd və cəfəri ilə bəzədilməlidir.
