Şənlikli, zəngin bir salat, Yeni 2015-ci il üçün uyğun yemək. Yeni ilin simvolu bu çiçəyi mütləq bəyənəcəkdir.
Vacibdir
- - toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- - soğan - 1 ədəd;
- - kartof - 2 ədəd;
- - mal əti qaraciyəri - 150 q;
- - mayonez - 120 q;
- - turşu xiyar - 2 ədəd;
- - konservləşdirilmiş qarğıdalı - 150 q;
- - təzə göyərti - 3 filial;
- - duz - istəyə görə.
Təlimat
Addım 1
Qaynadılmış yumurtaları əvvəlcədən qaynatın, sərinləyin, soyun. Kartofu yuyun, qaynadın və soyun. Qaraciyər bir parça qaynadılmalı və soyudulmalıdır.
Addım 2
Soğanları soyun, yuyun, incə doğrayın. Bir az sirkə ilə səpin və 10-15 dəqiqə marinada buraxın.
Addım 3
Eyni ölçülü kublar şəklində kartof və xiyar hazırlayın. Orta yumurta sürtgəcində iki yumurta sürtün. Üçüncü toyuq yumurtasını zolaqlar şəklində doğrayın, salatı bəzəmək üçün faydalıdır.
Addım 4
Mal əti qaraciyərinin bitmiş hissəsini zolaqlar şəklində kəsin. Qarğıdalı qabını açın və mayeni boşaltın.
Addım 5
Yanvar çobanyastığı salatını seçdiyiniz yeməyin üstünə qat-qat düzməyə başlayın. Turşu soğan ilk təbəqə olmalıdır və lövhənin altına qoyun. Kartof kublarını üstünə düzün. Kartof dilimlərini mayonez meshu ilə örtün. Bunu kiçik bir çuxur açmalı və mayonez ilə doldurmalı olduğunuz yumşaq bir çanta ilə etmək rahatdır.
Addım 6
Qaraciyəri üçüncü qat ilə tərif edin, üstünə mayonez qoyun. Sonra qarğıdalı qatının üstündə bir qat salamura xiyar kubu. Yenə də bir mayonez mesh. Rəndələnmiş yumurtaları son qatına qoyun. Yanvar çobanyastığı salatını qalın bir mayonez təbəqəsi ilə şəkilləndirin.
Addım 7
Salatı qarğıdalı ləpələri və yumurta zolaqları ilə bəzəyin. Məhsulları çobanyastığı şəklində düzün, təzə otlardan yarpaqları əmələ gətirin.
