Gözəl və ləzzətli bir salat "Çobanyastığı sahəsi" xüsusi zövq və inanılmaz rahatlıqla hazırlana bilər. Qonaqlarınızı ən sərfəli məhsullarla təəccübləndirməyə çalışın.
Vacibdir
- - ½ fincan uzun taxıl düyü;
- - 1 qutu çəhrayı somon konservi;
- - 3 yumurta;
- - 2 ədəd. xiyar;
- - 2 ədəd. soğan;
- - xama (% 15);
- - 2 ədəd. yerkökü;
- - bitki yağı;
- - kahı yarpaqları;
- - şüyüd;
Təlimat
Addım 1
Düyü duzlu suda yumşalana qədər qaynadın, düyü qırıntı olmalıdır.
Addım 2
Haşlanmış yumurta hazırlayın.
Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin və bitki yağına qovurun.
Sousu hazırlayın: bitki yağı, xama və duzu (dadına görə) hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 3
Salatı hər təbəqəni sousla yağlayaraq böyük təbəqəyə qatın:
1-ci - salat yarpaqları, parçalara ayrılmış;
2 - qaynadılmış düyü;
3-cü - çəhrayı somon (çəngəllə yaxşıca əzin);
4-cü - incə doğranmış soğan;
5-ci - qızardılmış yerkökü;
6 - təzə doğranmış xiyar;
Addım 4
Salatın üst hissəsini çobanyastığı ilə bəzəyin: ləçəklər yumurta ağından hazırlanır, zolaqlar şəklində kəsilir, çiçəyin ortası sürtgəcdən keçir.
