"Çobanyastığı sahəsi" tortu istənilən bayram süfrəsini bəzəyəcək və zərif dadı ilə bütün qonaqları sevindirəcəkdir!
Vacibdir
- Test üçün:
- - 100 qr un
- - 100 q şəkər
- - 4 yumurtadan zülallar
- Doldurma üçün:
- - şərbət
- - 200 ml krem
- - 150 q şəkər
- - 500 ml% 15 xama
- - 700 q kəsmik
- - 24 q jelatin
- Dekorasiya üçün:
- - 200 ml krem
- - şəkər tozu çobanyastığı
- - rəngli hindistan cevizi lopa
Təlimat
Addım 1
Biskvit xəmirini yoğurun. Bunu etmək üçün ağları qalın bir köpük qədər döyün, orada şəkər əlavə edin, yavaş-yavaş un əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 2
Nəticədə xəmir 30-40 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılan sobaya göndərilir.
Addım 3
Krem hazırlayın: kremi bir qarışdırıcıdan istifadə edərək şəkərlə çalın, onlara xama, kəsmik əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Bir jelatin məhlulu hazırlayın və kütləyə tökün.
Addım 4
Sonra tortu sobadan çıxarırıq, soyuduq, soyuq şərbətlə isladırıq və alt hissəsi bölünmüş bir qəlibə qoyuruq. Tortun üzərinə xama-kəsmik kütləsini tökün və 15-20 dəqiqə soyuducuya göndərin.
Addım 5
Kremi çırpın və tortun üst və yan hissələrini onlarla örtün. Məhsulun üst hissəsini çobanyastığı və şəkər tozu ilə bəzəyin və rəngli hindistan cevizi ilə çiləyin.
Addım 6
Bitmiş şirini sobaya 40-50 dəqiqə göndəririk.
