Futbol Sahəsi tortu, kiçik bir oğlan və ya yetkin bir kişi olsun, bu idman növünün hər həvəskarı üçün orijinal və dadlı bir sürprizdir. Tortu hazırlamaq çox vaxt aparır, amma nəticə sərf olunan səy və vaxta dəyərdir.
Tərkibi:
Tortlar üçün:
un - 1 stəkan
xama (yağ tərkibi 15%) - 1 stəkan
toz şəkər - 1 stəkan
toyuq yumurtası - 2 ədəd
kakao tozu - 2 xörək qaşığı
soda - ½ çay qaşığı
Qat üçün:
xama (yağ tərkibi 15%) - 350 qram
jelatin - 10 qram
şəkər - 1 stəkan
su - 10 xörək qaşığı
vanilin - 1 paket
Krem üçün:
Xama (% 15 yağ) - 1 stəkan
şəkər - ½ çay qaşığı
Mastik rəqəmlər üçün:
zefir - 150 qram
kərə yağı - 100 qram
şəkər tozu - 300 qram
ağ südlü şokolad - 50 qram
su - 1,5 xörək qaşığı
qida boyaları
Lazımi materiallar:
kağız - 1 vərəq
qida filmi
diş çubuqları - bir neçə parça
Hazırlıq
- Əvvəlcə doldurulma ilə başlayın. Jelatini kristallar şişənə qədər 10 dəqiqə isti suda saxlayın. Sobanın üstünə qoyun və davamlı qarışdıraraq taxılların tamamilə şişməsinə qədər gözləyin.
- Dərin bir qabda toz şəkər, xama qarışdırın. Qarışdırarkən qarışığa kiçik hissələr jelatin əlavə edin.
- Çörək qabının altına plastik örtük qoyun. Doldurma qarışığını tökün, səthi bir spatula və ya qaşıqla düzəldin. Kalıbı 4-5 saat soyuducuya qoyun.
- Xəmiri bu vaxt hazırlayın. Tarif olduqca sadədir. Bir qabda toyuq yumurtası və dənəvər şəkəri qarışdırın, çəngəllə döyün. Sonra xama əlavə edin və qarışığı yenidən yaxşı qarışdırın. Süzülmüş unu soda, kakao ilə qarışdırın, xəmirə əlavə edin və qarışdırın - xəmirdə heç bir parça qalmadığına əmin olun. Kalıbı yağla yağlayın, xəmiri tökün və spatula ilə tamponlayın, səthi bərabər olsun. Yer qabığını yarım saat 170 dərəcə qızdırılan sobada bişirin.
- İndi şirin xama qayıtmağın vaxtı gəldi. Bir qabda xama və şəkəri birləşdirin, dənəvər şəkər tamamilə həll olunana qədər üyüdün.
- Çətin bir mərhələnin növbəsi - mastika hazırlığı gəldi. Zefir parçalarını üyüdün, metal bir qaba qoyun və su ilə örtün. Onları yavaş atəşdə əridin. Nəticədə meydana gələn kütləyə şəkər tozu əlavə edin. İndi mastik barmaqlarınıza yapışmayana qədər yoğurmalısınız. Mastik kütləsi kifayət qədər sıxlaşan kimi onu bir parça ərzaq filminə sarın və istirahətə buraxın.
- Futbol sahəsi üçün qol və işarələr hazırlamağa başlayın. Bir ağ süd şokoladını dilimlərə ayırın, sıx bir plastik torbaya qoyun və əvvəlcədən qızdırılmış suya qoyun. Şokolad tamamilə əridilənə qədər torbanı suda saxlayın. Bir kağıza lazımi ölçüdə bir futbol qolu çəkin, üstü qida filmi ilə çəkin. Boru torbası etmək üçün plastik torbanın küncünü kəsin. Şokoladı diqqətlə rəsm üzərinə sıxın, futbol sahəsinin konturunu izləyin. Quruluşun həcmli olması üçün üst hissəni bir az bükün. Qapını təxminən 15-20 dəqiqə dondurucuya qoyun. Futbol sahəsini əridilmiş şokoladdan düzəltmək üçün eyni metodu istifadə edin.
- Bundan əlavə, tort hazır olduqda, onu qəlibdən çıxarmalı və düz olmayan kənarları kəsərək, həqiqi futbol meydançası kimi düzbucaqlı etmək üçün bir bıçaq istifadə etməlisən. Hazır tortun yarıya bölünməsi lazımdır və dilimlər xama ilə yağlanır. Nəmləndirmək üçün bazanı tərk edin.
- İndi tortu yığırıq: dondurulmuş jelatinli doldurulmanı alt yarıya qoyun, üstünü tortun ikinci yarısı ilə örtün.
- Yumşaldılmış kərə yağı ilə futbol döşəməsinin üst və yan hissələrini fırçalamaq üçün bir yemək fırçası istifadə edin. Yağ təbəqəsi kifayət qədər qalın olmalıdır! Yağı dondurmaq üçün məhsulu soyuducuya qoyun.
- Sonra, futbolçuların fiqurlarını heykəltəraşlıq etməlisiniz. Mastik kütləsini bir neçə hissəyə bölün. Birində - ən böyüyü - yaşıl boya əlavə edin, kütləni bir oklava ilə yuvarlayın ki, təxminən 3 millimetr qalınlığında bir təbəqə alınsın. Futbol sahəsini onlarla örtün.
- Ağ rəngdə qalan daha bir mastik parçasından topu, başları, qolları və oyunçuların ayaqları kalıplanır. Kütlənin qalan hissəsindən rəqəmlər üçün hissələr düzəldin. Kişilərin hissələri diş çubuqları ilə birləşdirin. Hər oğlanın və bütün komandanın necə görünəcəyini əvvəlcədən düşünün. Görünür meydanda kubok uğrunda gərgin bir rəqabət var?
- İndi tortu bəzəməyə başlamağın vaxtı gəldi. Yaşıl sahəyə ağ şokolad işarələri düzün, hədəfi, idmançıların rəqəmlərini və futbol topunu təyin edin. Məhsul tam göründükdə xidmət edilə bilər! Əsl şah əsər olduğu ortaya çıxdı, elə deyilmi?
