Bu incəlik üçün resept, kakao tozu əlavə edilərək hazırlananlardan bir qədər fərqlidir. Həqiqi şokolad bu torta misilsiz, valehedici bir qoxu verir. Həm tortlarda, həm də şirələrdə mövcuddur. Tövsiyələrə əməl edin və ləzzətli bir şokolad tortu edə biləcəksiniz.
Vacibdir
- • Un - 120 qr
- • Kərə yağı - 150 qr
- • Şəkər - 150 q
- • Yumurta - 5 ədəd.
- • Xəmir üçün qabartma tozu - 1 çay qaşığı.
- • Tünd şokolad bar - 250 q
- • Cem və ya cem (albalı, ərik, gavalı)
- Sır üçün:
- • Şokolad (bar) - 100 qr
- • Kərə yağı - 50 qr
- • Şəkər (şəkər tozu) - 1 xörək qaşığı
- • Süd - 5 qaşıq qaşığı. l.
- • Nişasta - 1 osh qaşığı.
- • Kakao tozu - 3 xörək qaşığı.
- • Vanilin
Təlimat
Addım 1
Ərinmiş kərə yağı və şəkər və ya şəkər tozu qarışdırın. Yavaş-yavaş çırpın, yumurta sarısını əlavə edin.
Addım 2
Şokolad çubuğunu parçalara ayırın və su banyosunda əridin. Qalınlaşdıqda kərə yağı və şəkərə tökün.
Addım 3
Unu qabartma tozu ilə qarışdırın.
Addım 4
Soyudulmuş yumurta ağlarını sərt olana qədər çalın və una əlavə edin.
Addım 5
Hamarlaşana qədər hər şeyi qarışdırın və bir çörək qabını onunla doldurun. Üst hissənin yanmaması üçün formanı folqa ilə örtmək olar. 200 ° C-də 35-40 dəqiqə bişirin.
Addım 6
2 düz tort hazırlamaq üçün tortu iki hissəyə bölün. Hər birini qalın bir mürəbbə və ya cem qatı ilə sürtün. Yenə də hər birini bir-birinin üstünə qoyaraq birləşdirin.
Addım 7
Şaxta hazırlamağa başlayın. Bir tencerede süd və şəkər tozu qarışdırın, ocağa qoyun, şəkər tamamilə həll olunana qədər gətirin. Şokolad və yağ əlavə edin. Qarışıq qalınlaşana qədər kakao və nişastanı qarışdırın.
Addım 8
Mürəbbəyə (mürəbbə) batırılmış tortları sır ilə örtün.
Tortu bir müddət soyuducuda saxlayın. Sonra çay töküb süfrəyə əla şokoladlı tort verə bilərsiniz.
