Zərif qaynadılmış toyuq əti, demək olar ki, hər bir tərkib hissəsi ilə birləşdirilə bilən unikal bir məhsuldur. Toyuq əti və tərəvəz ilə salat yalnız dadlı və doyurucu deyil, həm də faydalı olur.
Salat üçün maddələr:
- 300 qram çiy toyuq filesi (isterseniz, vaxtınıza qənaət etmək üçün hisə verilmiş ilə əvəz edə bilərsiniz);
- böyük şirin bibər;
- 2-3 orta ölçülü pomidor;
- hamar dəri ilə 1 böyük xiyar;
- 2/3 stəkan sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir;
- salat sarğısı üçün mayonez;
- duz.
Toyuq və tərəvəz ilə salat bişirmək
1. Duzlu su, qaynadın və fileto qoyun, istiliyi azaltın. Fileto 20-25 dəqiqə ərzində hazır olacaq. Çıxarıb bir boşqaba soyudun.
2. Tərəvəzləri yuyun, dəsmal ilə silin.
3. Toxumları və ağ divarları götürdükdən sonra bibəri kublara kəsin.
4. Xiyarı oxşar hissələrə kəsin.
5. Pomidorları əvvəlki tərəvəzlər kimi kublara kəsin.
6. Bütün tərəvəzləri bir salat qabına və ya bir qaba tökün və kublar qaynadılmış fileto əlavə edin.
7. Bişmiş sürtgəcdən keçirilmiş pendir salata tökün, lazım olduqda duz və istiot əlavə edin. Hər hansı bir mayonez ilə mövsüm edin, yumşaq qarışdırın. Hər porsiyanı pendir və ya göyərti ilə üstünə səpə bilərsiniz.
8. Zövqünüzə istənilən mövsümi göyərti bu salata əlavə edə bilərsiniz.
