Ənənəvi olaraq tətillərlə əlaqəli məhsullar var. Məsələn, Yeni il masadakı naringi, daha doğrusu qoxusu və ananasdır. Ancaq bir uşaq belə sitrus meyvələrinin alınması ilə asanlıqla öhdəsindən gələ bilərsə, təcrübəli bir gurme belə yaxşı bir ananas seçə bilmir.
Təlimat
Addım 1
Yarpaqlara baxın: yaşıl rəng və kol-kos düzənliyi təzə ananas aldığınızdan əmin olur. Önümüzdəki günlərdə masaya verməyi planlaşdırırsınızsa, yarpaqlardan birini özünüzə çəkin: gövdədən nə qədər asanlıqla ayrıldığına görə, meyvənin yetişmə dərəcəsini qiymətləndirə bilərsiniz. Müvafiq temperatur şəraitinə əsasən, ananas bir neçə həftəyə qədər saxlanıla bilər, bu halda həddindən artıq yetişmiş meyvə almamaq daha yaxşıdır.
Addım 2
Qarpız seçərkən tez-tez istifadə olunan metoddan istifadə edin: meyvənin tərəfinə vurun. Boğulmuş səs, qəhvəyi dərinin altında şirəli, zəngin bir sarı pulpanın gizləndiyinin açıq bir əlamətidir ki, bu da ləzzəti ilə sizi sevindirəcəkdir. Ancaq çırpmağınıza zəng səsləri ilə cavab verən ananasdan imtina etmək daha yaxşıdır: bu meyvə onsuz da açıq şəkildə qurudur.
Addım 3
Qabığa baxın: Ən təntənəli Yeni il masasını bəzəyə biləcək ideal meyvə üçün möhkəm, lakin kifayət qədər yumşaq olmalıdır. Daha doğrusu, sərtlik ananasın saxlanması üçün satın ala biləcəyinizi göstərir. Ancaq ləkələrlə örtülmüşsə, meyvələri xilas etmək artıq olmaz: ümidsiz şəkildə xarab olur. Çox vaxt, yetişmiş ananasın qəhvəyi rəngli bir qabığı var, lakin eyni zamanda yaşılımtıl ola bilər.
Addım 4
Qoxu: ləzzətli xoş qoxu ləzzətli və yetişmiş bir ananasın sadiq bir yoldaşıdır. Ancaq əksinə doğru deyil: yaxşı bir meyvənin qoxusu olmaya bilər, bunun ölkənizə necə gəldiyindən asılıdır. Yalnız təyyarə ilə gətirilən ananaslar, hələ yetişdikdə ağaclardan yığıldığı üçün qoxusunu qoruyur. Daha ucuz meyvələr dəniz kənarında səyahət edən gəmilərin mağazalarında olur. Bu yol daha uzundur, buna görə də ananaslar nəhayət yetişməmiş ağaclarını tərk edir və uyğun aroma sahib olmaq üçün vaxtınız yoxdur.
