Kim gözəl bir rəqəm xəyal etməz! Yalnız bir neçə nəfər bunu təbiətdən alır, əksəriyyəti ağır işdir. Qurutma deyilən bir üsul bədənə mükəmməl bir görünüş verməyə, daha da görkəmli etməyə kömək edir, belə ki hər əzələ üzərində çəkilir. Yalnız peşəkar idmançılar deyil, həm də həvəskarlar tərəfindən istifadə olunur.
Bədənin qurudulması nədir?
Bədənin qurudulması böyük fiziki fəaliyyət və xüsusi qidalanma tələb edir. Düzgün seçilmiş bir sıra məşqlər eyni zamanda bir neçə əzələ qrupundan istifadə etməyə imkan verir. Bu, istənilən nəticəni tez bir zamanda əldə etməyə kömək edir. Yadda saxlamalısınız ki, aktivliyin artması və yeməklərin kalorili məzmununun azalması bədəni stresə salır və ürək, tənəffüs sistemi, böyrək və həzm sistemi xəstəlikləri olan insanlar üçün kontrendikedir. Qurutma pəhrizdən fərqlənir ki, idman əzələləri gücləndirir və dərinin sallanmasının qarşısını alır. Bu iki vəziyyətdə əsas fərq, pəhriz zamanı özünüzü hər cür məhdudiyyətlərlə tükətmək məcburiyyətində qalmağınız və qurutma müxtəlif bir pəhriz nəzərdə tutmasıdır. Əsas yeməklərin, desertlərin böyük bir siyahısı var, lakin salatlar xüsusilə populyardır.
Yemək seçimi
Bildiyiniz kimi, karbohidratlar insanlar üçün əsas enerji mənbəyidir. Ancaq bunların çoxluğu bədən yağının əmələ gəlməsinə və kilo almasına gətirib çıxarır. Effektiv qurutma şərtlərindən biri minimum karbohidrat qəbulunu və ya onların pəhrizdən tamamilə xaric edilməsini əhatə edir. Bədənin özü öz yağ ehtiyatlarından istifadə edərək enerji istehsal etməyə başlayır. Yağ miqdarı da məhduddur, gündə 10-15 qramdır, ancaq əzələ parçalanmasının qarşısını almaq üçün zülalla zəngin qidalara ehtiyac olacaq, saçları, dırnaqları və dərini qaydasında saxlayacaq. Uzun müddət xarab olduğu üçün günün ilk yarısında karbohidratlar vermək və günortadan sonra zülalları tərk etmək daha yaxşıdır. Kilo vermək prosesi çox miqdarda təmiz su ilə əlaqələndirilir, gündə 2-3 litr içmək lazımdır. Ancaq bunu yeməkdən yarım saat sonra etmək daha yaxşıdır, əks halda su mədə suyunu seyrək və qidanın həzm prosesini daha uzun edəcəkdir. İcazə verilən qidaların siyahısı uzun və müxtəlifdir. Zülallı qidalara üstünlük verilir: az yağlı süd məhsulları, yumurta, toyuq, mal əti. Kiçik miqdarda şəkərsiz meyvələrə, tərəvəzlərə, yağsız balıqlara icazə verilir. Evdəki belə bir dəst ilə gündəlik duz və şəkər miqdarını məhdudlaşdırmağı unutmadan özünüzü yeni aşağı kalorili yeməklərlə sevindirə bilərsiniz.
Klassik "Sezar"
Bədən qurutma salatlarının əksəriyyətinin əsas tərkib hissəsi toyuqdur. Quş əti arasında favorit olan yağsız və pəhriz hesab olunur. Artıq hamı üçün əlçatan olan ləzzətli və sağlam bir şəkildə həzm olunan bir protein mənbəyidir. Klassik "Sezar" da, yüngül bir düzəlişdən sonra bu bəslənmə üsulu ilə icazə verilir. Tarif üçün sizə lazım olacaq: 300 qram toyuq filesi, 200 qram albalı pomidoru, 100 qram az yağlı pendir, kahı. Soyunmaq üçün alırıq: yumurta - 1 ədəd, 1 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 çay qaşığı xardal, 1-2 diş sarımsaq, limon suyu. Əvvəlcə ətirli sous hazırlayın. Bir az qaynadılmış yumurtanı sarımsaq, xardal, yağ, limonla qarışdırın və hamar olana qədər çalın. Filesi kəsin və tavada azca qızardın, albalı pomidorlarını yarıya bölün. Yeməklərin altına cırılmış salat parçaları qoyduq, sonra toyuq qatları, pomidor, sürtgəcdən keçirilmiş pendir izləyirik. Yeməyi tamamlamaq üçün sous üstə tökülür. Bu addım-addım resept evdə tez bir zamanda ləzzətli və faydalı bir yemək hazırlamağa kömək edəcəkdir.
Təbii yağ yandırıcı
Arıqlamaq istəyənlər mütləq pəhrizə kələm daxil etməlidirlər. Yağları yaxşı yandırır və çox vaxt sadə yeməklərin əsas tərkib hissəsidir. Tərəvəz xiyar və noxudla yaxşı birləşir. Nə lazımdır və belə bir salatı addım-addım necə hazırlamaq olar? Başlamaq üçün kələmi incə doğrayın və əllərimizlə qırışdırın, bundan sonra yumşaq və şirəli olacaq. Xiyar üzükləri, noxud, yağ, bəzi otlar əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Tarif xiyar əvəzinə pomidor və ya yerkökü əlavə edilərək müxtəlifləşdirilə bilər. Bu sürətli qəlyanaltı hazırlamaq çox vaxt çəkmir və burada hiylə də yoxdur və faydaları çox böyükdür.
Yumurta ağı
Bədənin qurudulması zamanı düzgün bəslənmə, yumurta ağının məhdudiyyətsiz qəbulunu əhatə edir. Yumurta ilə orijinal bir məzə necə hazırlanır? Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq: 5 qaynadılmış yumurta ağı, xərçəng çubuğu - 200 qram, 2 xiyar, qaynadılmış və ya konservləşdirilmiş qarğıdalı. Tərəvəzləri, xərçəng çubuqlarını kəsin və hərtərəfli qarışdırın. Soyunmaq üçün sürtgəcdən keçirilmiş az yağlı pendir və zeytun yağından istifadə etmək yaxşıdır. Yüngül və maraqlı bir yemək hazırdır.
Dəniz məhsulları
Yumurta uğurla dəniz məhsulları ilə birləşdirilir. Belə bir salat üçün hər hansı bir dəniz məhsulları götürün: kalamar, karides, midye. Qaynadıldığı andan etibarən 4 dəqiqə qaynadılır və bu zaman yumurta, bolqar bibəri və turş alma dilimlərə kəsilir. Otlar və bir qaşıq yağ əlavə edərək hərtərəfli qarışdırın.
Balıq və dəniz yosunu ilə çox məşhur bir resept. 300-400 qram qaynadılmış az yağlı balıq, navağa və ya adi hake uyğun gəlir, 2 yumurta və 1 baş qırmızı soğan doğranır və dəniz yosunu ilə qarışdırılır. Soyunma limon suyudur, bir qaşıq yağ və bir diş sarımsaq ilə döyülmüşdür. Bu salatın 100 qramlıq hissəsi yalnız 120 kalori olacaqdır.
Kilo vermək və bədəninizi mükəmməl etmək qərarındasınızsa, planınıza davam etməkdən çəkinməyin. Əsas odur ki, proteinli yeməklər istənilən pəhrizdə üstünlük təşkil etməlidir, əsasən adi yağlı sarğıların limon suyu, xardal və ya az yağlı qatıqla əvəz olunduğu salatlar. Ancaq "zibil qida" tamamilə ləğv edilməli olacaq. Kiçik hissələrlə yemək daha yaxşıdır, ancaq daha tez-tez aclıq hissini azaltmaq və kifayət qədər miqdarda maye haqqında unutmayın. Bütün bunlar fiziki fəaliyyətlə birləşdirildikdə çox tez bir zamanda yaxşı bir nəticə verəcəkdir.
