Hazırlanması asan, vitaminlər, iz elementləri və liflə zəngindir, mövcud maddələrdən hazırlanan bir salat, doldurur və təravətləndirir.
Vacibdir
- - ağ kələm - 150 q
- - təzə xiyar - 2 ədəd
- - şirniyyat üçün şirin qırmızı soğan və ya kərəviz kökü - dadına görə
- - kətan toxumu - 1 osh qaşığı.
- - bitki yağı - 2 çay qaşığı
- - dəniz duzu - dadına görə
Təlimat
Addım 1
Sehrli salatın əsas komponenti qədim dövrlərdən bəri faydalı və qidalandırıcı xüsusiyyətləri ilə bilinən ağ kələmdir. Kələm aşağı kalorili bir məhsuldur - 100 qram məhsulda yalnız 28 kkal var. Eyni zamanda, bu tərəvəz asanlıqla parçalanan saxaroza, fruktoza və qlükoza ehtiva edir, bunun sayəsində toxluq hissi tez əmələ gəlir, belə ki, hissə olduqca kiçik ola bilər. Ayrıca, ağ kələmdə C vitamini, B vitaminləri, PP vitamini, K vitamini və digərləri daxil olmaqla həyat üçün vacib olan bütün vitaminlər var. Ayrıca, bu tərəvəzin yarpaqları dəmir, kalsium və fosfor daxil olmaqla vacib iz elementlərini ehtiva edir. Salatımız üçün kələmi çox incə kəsəcəyik.
Addım 2
Xiyar salatımıza təzə dad və ətir əlavə edəcəkdir. Çoxları bu yaşıl meyvələrin içərisində düz sudan başqa bir şey olmadığına inanaraq faydalarını azaltmağa meyllidirlər. Lakin bu heç də belə deyil. Xiyarlarda A, C vitaminləri, B qrupu vitaminləri var Xiyar yod kimi dəyərli bir element ehtiva etməsi ilə də məşhurdur. Xiyar eyni zamanda lif mənbəyidir. Ayrıca, zəngin bir vitamin və mineral tərkibə sahib olan xiyar, aşağı kalorili bir məhsuldur: yüksək qida dəyəri ilə kalori miqdarı 100 qrama görə yalnız 15 kkaldır.
Salatımız üçün xiyarları diqqətlə yuyun və dərisini çıxarmadan çox incə kəsin.
Addım 3
Pikansiya üçün xırtıldayan gözəllik salatımıza kərəviz kökü əlavə etmək üçün qaba bir sürtgəcdən keçirtmək və ya qırmızı Krım soğanını (Yalta) götürüb çox incə kəsdirməyi seçə bilərsiniz.
Addım 4
İncə bel salatının tərkib hissələrindən biri də kətandır. Bu məhsul, digər şeylər arasında bu cür vacib omeqa 3-6-9 yağ turşuları ehtiva etdiyi üçün tərkibində unikaldır. Kətan toxumları yüksək kalorili bir məhsul olmasına baxmayaraq - 100 qramda təxminən 550 kkal var, istifadəsindən rəqəmə heç bir zərər olmayacaqdır. Əksinə, gündə 1 - 2 xörək qaşığı toxum istehlakı maddələr mübadiləsini stimullaşdırır, yağ çöküntülərinin yaranmasının qarşısını alır. Salatımız üçün əvvəllər ən adi qəhvə dəyirmanında üyüdülmüş yalnız bir xörək qaşığı toxum lazımdır. Tozu tərəvəzlərə əlavə edin. İndi salatı dadmaq üçün duz edin, yağ əlavə edin və qarışdırın. Salat hazırdır. Təzə olduğu halda dərhal yemək daha yaxşıdır.
