Maya əlavə etmədən ən sadə pizza xəmiri tez və ləzzətlə hazırlana bilər. Adi bir qəlyanaltı üçün əlverişlidir, çünki əlinizdə sadə doldurucu maddələr varsa, çörəkçilik müddəti 10-15 dəqiqəyə endirilir.
Vacibdir
- 1- yumurta - 2 ədəd
- 2 - mayonez - 2 xörək qaşığı
- 3 - soda - 0,5 çay qaşığı
- 4 - un - 1-2 stəkan
- 5 - duz - 0,5 çay qaşığı
- 6 - çırpma
- 7 - yuvarlaq pin
- 8 - qab
Təlimat
Addım 1
Xəmirin qalınlığı istənilən pizza üçün çox vacibdir və hər ev xanımı hamının yediyini və bir dənə də qalmadığını bəyənəcəkdir.
Əvvəlcə homojen bir kütlə əldə etmək üçün yumurta və mayonez döyün. Duz. Ancaq mayonezdə bir çox ləzzət artırıcı varsa, əlavə edə bilməzsiniz.
Addım 2
Qarışığa qalıncaya qədər soda və un əlavə edin. Xəmiri yoğurun ki, elastik olsun və sərt olmasın.
Addım 3
Artıq yapışqanlığı aradan qaldırmaq üçün un əlavə edərək xəmiri 2 mm-yə düzün.
Addım 4
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın.
Addım 5
Xəmiri bir bişirmə qabına köçürürük. Yumşaq bir xəmir təbəqəsini bir bişirmə təbəqəsinə yumşaq bir şəkildə köçürmək üçün bir okladan istifadə edin. Xəmiri unla səpin və unla səpilən bir yuvarlaq pin üzərində yavaşca küləyin. Kənarlarda kiçik xəmir tərəfləri düzəldərək bir çörək qabına köçürürük.
Addım 6
Doldurma üçün maddələri yayırıq və sobada bişiririk. Fırındakı istilik nə qədər yüksəkdirsə, bişirmə prosesi o qədər az vaxt alacaq.
Pişirildikdən sonra xəmir, hazırlanmasının asanlığına və istifadə olunan məhsulların azlığına baxmayaraq, digər pizzalar kimi incə və xırtıldır.
Addım 7
Əlbəttə ki, xəmirin hazırlanması ilə məşğul olmaq üçün qətiliklə bir istək yoxdursa, mağazada hazır məhsul ala bilərsiniz.
