Şokoladı bütün formalarında sevirsinizsə, onda ləzzətli bir şokolad deserti hazırlamağınızı məsləhət görürəm. Hazırlanması kifayət qədər asandır və dadı heyrətamizdir.
Vacibdir
- - şokolad - 200 q;
- - yumurta - 3 ədəd;
- - süd - 500 ml;
- - krem 33-35% - 200 ml;
- - şəkər - 50 q;
- - jelatin - 1 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Ayrı bir stəkana jelatin tökün və 50 ml soyuq su tökün. Təxminən 60 dəqiqə belə qoyun.
Addım 2
Yumurtaları parçalayın və sarısını ağlardan ayırın. Şokoladlı bir desert hazırlamaq üçün yalnız birincisi lazımdır. Ağları soyuducuya qoyun, sarısını dənəvər şəkərlə qarışdırın və üyüdün.
Addım 3
Südü bir tencereye tökün və kiçik parçalara ayrılmış şokolad əlavə edin. Qarışığı homojen bir kütlə əldə olunana qədər davamlı qarışdıraraq atəşə və istiyə qoyun.
Addım 4
Şokolad qarışığını yumurta şəkər qarışığı ilə birləşdirin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Sonra orada şişmiş jelatin əlavə edin. Atəşə verin. Nəticədə kütlə qaynadıldıqda sobadan çıxarın və soyumağa qoyun.
Addım 5
Kremi hərtərəfli çırpın və soyudulmuş şokolad kütləsinə əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Yaranan qarışığı şəffaf şüşələrə və ya qablara qoyun və təxminən 5 saat soyuducuda saxlayın. Ləzzətli şokoladlı desert hazırdır! İstəsəniz sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla bəzəyin.
