Çay və portağal qabığı bu şokoladlı desertə xüsusi bir toxunuş əlavə edəcəkdir.
Vacibdir
- - 0,5 stəkan su;
- - 3 xörək qaşığı güclü çay;
- - 50 q kərə yağı;
- - 2 sarısı;
- - 100 q şəkər tozu;
- - 1/2 portağal qabığı;
- - 300 qr tünd şokolad;
- - 0, 5 qaşıq qaşığı. kakao tozu.
Təlimat
Addım 1
Tencereye yarım stəkan su tökün, qaynadın və 3 xörək qaşığı güclü qara çay əlavə edin. Süzün və çayı sərinləyin.
Addım 2
Tüklü homojen bir kütlə hazırlamaq üçün kərə yağını sürtün. Sarısı və şəkər əlavə edib köpüklənənə qədər qarışdırın. Portağalın yarısından ləzzəti çıxarmaq və yağ qarışığına qoymaq üçün bir sürtgəcdən istifadə edin.
Addım 3
Şokoladı su banyosunda əridin. Şokolad və hazırlanmış kütləni qarışdırın, üzərinə soyudulmuş çay əlavə edin. Qarışıq qalınlaşana qədər qarışdırın.
Addım 4
Kalıbın altını perqament kağızı ilə örtün və üzərinə şokolad kütləsini 2 sm təbəqə ilə yayın. Qəlibi soyuducuya qoyun. Dondurulmuş şokolad kütləsini kiçik brilyant və ya kvadrat şəklində kəsin. Hər loxmanı kakao tozuna batırın.
