Brownie (Şokolad qəhvəyi) zəngin qəhvəyi rəngə sahib inanılmaz dadlı və aromatik şokolad qəhvəyi. Tipik olaraq, bir pasta şəklində bişirilir və sonra hissələrə bölünür. Bu desert Amerika mətbəxində ənənəvi olsa da, bütün dünyada məşhurdur.
Vacibdir
- - 300 q şəkər tozu;
- - qatqısız 55 q kakao tozu;
- - 200 q üyüdülmüş badam;
- - 1/2 çay qaşığı duz;
- - 2 böyük yumurta və 1 ağ;
- - 30 ml su;
- - bir çay qaşığı vanil ekstraktı;
- - 150 q şokolad damlası və ya şokolad, kiçik parçalara kəsilmiş.
Təlimat
Addım 1
Fırını 175 ° C-yə qədər qızdırın, formanın yan tərəflərini də daxil olmaqla formanın alt hissəsini (təxminən 20 ilə 20 sm) qabartma kağızı ilə örtün.
Addım 2
Kakao tozu və şəkər tozuu böyük bir qaba süzün, duz və doğranmış badam əlavə edin, qarışdırın. Kasaya 2 yumurta, protein, su və vanil ekstraktı əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 3
Xəmirə şokolad damlaları (şokolad parçaları) əlavə edin, qarışdırın və qəlibə bərabər şəkildə yayılın. Əlavə olaraq, gözəllik xəmirinin üstünə bəzi şokolad damcıları səpə bilərsiniz.
Addım 4
Şokolad tortunu 25-30 dəqiqə bişiririk, taxta diş çubuğu ilə hazırlığını yoxlayırıq. Şokolad tortunu yalnız tamamilə soyuduqdan sonra və çox iti bıçaqla tortlara kəsdik.
