Cheesecake, yalnız doğma Amerikada deyil, bir çox digər ölkələrdə də ən populyar və sevimli desertlərdən biridir. Bir neçə reseptə malikdir, amma ən sadəsi çərəzlərdən, meyvələrdən və incə kremlərdən hazırlanır.
Vacibdir
- - 10 ədəd. savoyardi peçenyesi;
- - 350 q təzə moruq;
- - 3 osh qaşığı. xama qaşıqları;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı şirin kəsmik kütləsi;
- - 10 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
- - 2 əhəng;
- - 2 stəkan Madeira.
Təlimat
Addım 1
Madeyranı bir tencereye tökün, içinə iki əhəng sıxın və şəkər əlavə edin. Zəif odun üstünə qoyun və şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
Addım 2
Şərbəti istidən çıxarın və bir az soyudun. Sonra çərəzləri içərisinə batırın, yarım dəqiqə bir-bir atın. Şirini bəzəmək üçün bir çərəz saxla.
Addım 3
Xama kəsmik kütləsi ilə qarışdıraraq krem hazırlayın. Biskvitləri şüşə qabın altına qoyun, sonra bir az qaymaq, təzə moruq və qalan krem.
Addım 4
Cheesecake-ni peçenye qırıntıları ilə səpin və təzə giləmeyvə ilə bəzəyin. Isıtmaq üçün bir saat soyudun.
