Pasta ləzzətli bir müstəqil yeməkdir. Bu resept hazırlamaq asandır və hər ev xanımı demək olar ki, həmişə öz məhsullarına malikdir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 500 qr un;
- - 1 yumurta;
- - 100 q marqarin;
- - 0,5 torba quru maya;
- - 0,5 stəkan isti su;
- - duz.
- Doldurma üçün:
- - 1 qaynadılmış və hisə verilmiş toyuq döşü;
- - 100 g jambon;
- - 2 dəstə yaşıl soğan;
- - 400 q xama;
- - 3 yumurta;
- - Cəfəri;
- - duz;
- - istiot;
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlamaq üçün mayanı isti suda həll etmək lazımdır. Un, yumurta, ərinmiş marqarin, duz əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Xəmir çox qalındırsa, bir az daha su əlavə edin. Xəmiri bir topa bükün və isti bir yerə qoyun. Xəmir qalxsın.
Addım 2
Doldurma üçün toyuq göğsünü kublara, jambonu incə zolaqlara kəsməlisiniz. Birləşdirin və qızardın.
Addım 3
Soğanları və cəfəri yuyuruq, dəsmal ilə islatırıq və incə doğrayırıq.
Addım 4
Yumurta, xama, doğranmış göyərti, istiot, duzu birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Ham, toyuq əlavə edin və hər şeyi yenidən yaxşı qarışdırın.
Addım 5
Xəmiri iki fərqli hissəyə ayırın: daha kiçik və daha böyük. Böyükini bişirmə qabının ölçüsünə qədər yuvarlayın. Xəmiri kalıbın içinə qoyuruq ki, qəlibin tərəfləri bağlansın. Doldurmağı xəmirin üzərinə qoyun.
Addım 6
Qalan xəmirdən zolaqları açın və doldurulma üzərinə qoyun.
Addım 7
Fırında 180 ° C-də 40-45 dəqiqə bişiririk.
