Hind yeməklərinin pərəstişkarı olsanız, dadlı ədviyyatlı kartof keklərini çox sevirsiniz. Hər hansı bir şənlik masasının əsas şirniyyatı olacaq və ya yağışlı payız axşamlarını işıqlandıracaqlar.
Vacibdir
- 12 kek üçün:
- - 2 tam toyuq yumurtası
- - 1 stəkan şirin gənc kartof
- - ¼ fincan fıstıq yağı
- - 1 xörək qaşığı düz qatıq
- - 3 xörək qaşığı təmiz ağcaqayın şərbəti
- - 1 stəkan badam
- - 2 çay qaşığı soda
- - ½ çay qaşığı qabartma tozu
- - 2 çay qaşığı darçın
- - 1 və ½ çay qaşığı garam masala (Hindistan ədviyyatları)
- - 1 çay qaşığı kakao tozu
- - 1 çay qaşığı duz
- - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
- - ½ stəkan kakao
Təlimat
Addım 1
Yeməkdən əvvəl sobanı 280 dərəcə qızdırın. Çörək qablarını əvvəlcədən hazırlayın və içərisindən kərə yağı ilə yağlayın. 2 yumurtanı böyük bir qaba ayırın və yüngül köpük əmələ gələnə qədər çəngəllə döyün.
Addım 2
Kartofu qaynadın, qabığını soyun və püre edin. Bir qaba fıstıq yağı, qatıq, ağcaqayın şərbəti və püresi əlavə edin.
Addım 3
Qalan bütün maddələri əlavə edin (kakao istisna olmaqla). Bir çırpma və ya çəngəl ilə hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Əvvəlcədən hazırlanmış bişirmə qablarında qarışığın hamısını qabdan tökün. Hər yeməyi ağzına qədər doldurmayın, çünki çörək bişirmə zamanı xeyli artacaq.
Addım 5
Muffinləri 250 dərəcədə 20-25 dəqiqə bişirin. İşi bitirdikdən sonra kekləri çıxarın və sərinləyin. Sonra kakao və ya şokolad çipsi ilə səpin.
Addım 6
Muffinləri qaba bişmiş qabdan diqqətlə çıxarın və bir xidmət qabına köçürün. Bir şirin və ya qəlyanaltı kimi istifadə üçün tövsiyə olunur.
