Qızıl balıq yağ turşuları, vitaminlər və antioksidanlarla zəngindir. Kompozisiyanı təşkil edən mikroelementlər insan orqanizmindəki hüceyrələrin bərpasına müsbət təsir göstərir, böyrəklərin işini yaxşılaşdırır, qocalma və xroniki xəstəliklərin yaranmasının qarşısını alır. Qızartma zamanı daha çox iz elementi məhv olur, buna görə qızıl balığı sobada bişirmək və ya bişirmək daha yaxşıdır. Kartofla bişmiş somon balığı çox faydalı və dadlı bir yeməkdir. Həm adi bir şam yeməyi üçün, həm də qonaq qəbul etmək üçün uygundur. Yemək tez və asanlıqla hazırlanır və ədviyyat dadı qeyri-adi və zərif etməyə kömək edir.
Vacibdir
- Biftek üçün:
- Qızıl balıq filesi - 1 ədəd.
- Zeytun yağı - 1 osh qaşığı l.
- Limon suyu - 2 osh qaşığı l.
- Qurudulmuş şüyüd - dadına görə
- Sarımsaq tozu - dadına görə
- Qara bibər - dadına görə
- Kəklikotu dadmaq üçün
- Dadmaq üçün duz
- Qatıq sarğı - dadmaq
- Qarnir üçün:
- Gənc kartof - 500 q.
- Zeytun yağı - 1 osh qaşığı l.
- Dadmaq üçün duz
- Dadmaq üçün təzə şüyüd
Təlimat
Addım 1
Acılı bir qarışıq hazırlayın: bunun üçün zeytun yağı, sarımsaq tozu, qara bibər, quru şüyüd və limon suyunu qarışdırmalısınız.
Addım 2
Balığı duz edin, hər tərəfə ədviyyatlı bir qarışıqla örtün.
Addım 3
Biftek bişirmə qabına qoyun, ləzzət əlavə etmək istəsəniz bir neçə kəklikotu əlavə edin.
Addım 4
170 ° C-də 25-30 dəqiqə yumşalana qədər bişirin.
Addım 5
Kartofu qaynar duzlu suda bişirin.
Addım 6
Hazır kartofları zeytun yağı və xırda doğranmış şüyüd ilə qarışdırın.
Addım 7
Kartoflu bifteklərə xidmət edin, xidmət etmədən əvvəl hər biftek üzərinə qatıq sarğı süzün.
