Fıstıq yaxşı bir enerji mənbəyi olan yağları və zülallarla zəngindir, gücü dərhal bərpa edir və əlavə olaraq ürək və qan damarlarının sağlamlığını dəstəkləyir.
Fıstığa fıstıq və ya Çin fıstığı da deyilməsinə baxmayaraq, əslində baklagiller ailəsinə aiddir. Yer fıstığının təxminən 30% -i əzələ gücləndirən zülallardır, eyni zamanda aşağı glisemik indeksə sahibdir, yəni aktiv həyat tərzi keçirənlər və eyni zamanda çəkilərini izləyənlər üçün optimal bir birləşmədir.. Fıstıqda olan kalium bədəndəki maye səviyyəsini tənzimləyir, qan təzyiqini aşağı salır və sinir sisteminin normal işləməsini təmin edir.
Xolesterol səviyyəsini azaldır
Fıstıq, qan xolesterolunu azaltmaqda və damarları bağlayan qan laxtalanmasının qarşısını almaqda təsirli olan E vitamini, arginin amin turşusu və oleik turşusu ilə bədənin ürək-damar xəstəlikləri ilə mübarizə aparmasına kömək edir.
Ürəyi dəstəkləmək
Fıstıq üzümdən 30 qat daha çox rasverator ehtiva edir. Bu son dərəcə faydalı maddə qan damarlarının divarlarını gücləndirən və ürək-damar xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alan güclü bir antioksidandır.
Maraqlı faktlar
- Araşdırmalar qovrulmuş yer fıstığının p-kumarik turşu səviyyəsini artırdığını və nəticədə antioksidan xüsusiyyətlərinin% 22 artdığını göstərdi.
- Sağlamlıq üçün ən faydalı olan konservantlar, qida rəngləri və hidrogenləşdirilmiş yağlar əlavə edilmədən hazırlanmış təbii fıstıq yağıdır.
- Diqqətli olun, fıstıq allergik reaksiyalara səbəb olan ən çox yayılmış qidalardan biridir.
- Yer fıstığı meyvələri yer altında yetişdiyinə görə fıstıq deyilir.
- Fındıq aşağı glisemik indeksinə görə şəkərli diabetin inkişafının qarşısını alır.
