Hər hansı bir şirin sevgilini laqeyd qoymayacaq zərif krem və meyvə jeli ilə zərif süngər tortundan hazırlanmış ləzzətli tort.
Vacibdir
- - 8 yumurta;
- - 435 q şəkər;
- - 220 q un;
- - 35 qr qarğıdalı nişastası;
- - 110 qr ağ şokolad;
- - 65 ml qatılaşdırılmış süd;
- - 210 qr krem pendir;
- - 760 q nektarin;
- - 240 q manqo;
- - 25 q agar-agar.
Təlimat
Addım 1
Dərin bir qabda yumurta və şəkərin yarısını qarışdırın. Sonra təxminən 25 dəqiqə bir qarışdırıcı ilə yaxşıca döyün. Nəticədə, həcmi təxminən üç dəfə artan yüngül bir hava kütləsi əldə edilməlidir.
Addım 2
Bundan sonra bu qarışığa un, nişasta tökmək və homojen bir kütlə əldə etmək üçün hərtərəfli qarışdırmaq lazımdır.
Addım 3
Fırın qabını yaxşıca yağlayın, bişmiş xəmirin içinə tökün və peçenyeni yaxşı qızdırılan sobada təxminən 25 dəqiqə 190 dərəcədən çox olmayan bir temperaturda bişirin.
Addım 4
Şokoladı ayrı bir qabda əridin, sonra üzərinə qatılaşdırılmış süd əlavə edin, qarışığı soyudun və içinə doğranmış qaymaqlı pendir qoyun, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Addım 5
Ağar ağarını təxminən 35 dəqiqə soyuq suda saxlayın. Bu zaman başqa bir tencereye su tökün, üzərinə şəkər əlavə edin, qaynadın və təxminən 13 dəqiqə bişməyə davam edin. Sonra agar-agar əlavə edin, sonra 8 dəqiqə daha qaynadın.
Addım 6
Nektarinləri və manqoları yuyun, soyun, incə doğrayın və şərbət ilə bir qazana qoyun. Bundan sonra onları 6 dəqiqə daha bişirməyə davam edin, sonra odunu söndürün və bitmiş jelini soyudun.
Addım 7
Bişmiş biskviti iki torta kəsin. Əvvəlcə xüsusi bir split formanın altına bir tort qoyun, üzərinə kərə yağı ilə səpin, sonra üzərinə ikinci hazır tortu qoyun və üzərinə meyvə jeli tökün.
Addım 8
Hazır tortu təxminən 5 saat soyuducuya qoyun.
