Qış üçün Patlıcan Ruloları

Mündəricat:

Qış üçün Patlıcan Ruloları
Qış üçün Patlıcan Ruloları

Video: Qış üçün Patlıcan Ruloları

Video: Qış üçün Patlıcan Ruloları
Video: Qış üçün Ləzzətli Yumurta SOTE. Çox bişirmədiyinə görə peşman oldu. 2024, Mart
Anonim

Patlıcan mövsümündə bir çox ev xanımı bu tərəvəzlərin dəbdəbəli məhsulunu hara qoyacağına dair suala təəccüblənir. Əlbətdə ki, ləzzətli badımcan kürüsü bişirə bilərsiniz, ancaq başqa bir şəkildə edə bilərsiniz - orijinal və inanılmaz dərəcədə iştahaaçan bir məzə hazırlayın - qış üçün badımcan rulonları.

Qış üçün patlıcan ruloları
Qış üçün patlıcan ruloları

Vacibdir

  • Patlıcan - 2,5 kq
  • Şirin bibər - 500 q
  • Acı bibər - 3 ədəd
  • Şəkər - ½ osh qaşığı
  • Bitki yağı - 1/2 fincan
  • % 9 sirkə - 1 xörək qaşığı
  • Dadmaq üçün duz

Təlimat

Addım 1

Patlıcanlar zolaqların qalınlığı 4-5 mm qalacaq şəkildə uzununa kəsilməlidir, sonra duz ilə çiləyin və təxminən iki saat buraxın. Vaxt keçdikcə badımcanları artıq duzdan təmizləməlisiniz, azca sıxın və sonra bitki yağına qızardın.

Addım 2

Sarımsağı, isti və şirin bibəri ətçəkən maşından keçirin. Bibər və sarımsaq qarışığına sirkə, şəkər əlavə edin, sonra hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Addım 3

Bir kəsmə taxtasına bir badımcan zolağı qoyun, bibər və sarımsaq qarışığı ilə fırçalayın və yumşaq bir rulonda yuvarlayın. Hazır rulonları yarım litrlik bankalara qoyun və 7-10 dəqiqə sterilizasiya edin. Bankaları bükün, tərs çevirin, qalın bir parça ilə bükün və tamamilə soyumağa qoyun.

Tövsiyə: