Əsas sousu hazırlamaq çox sadədir. Şorba bişirmək və yeməklərin dadını yaxşılaşdırmaq üçün xidmət edir və ədviyyat və ədviyyatlar əlavə edilməsi sayəsində tərkibi sonsuzca dəyişə bilər.
Vacibdir
- - 1 stəkan ət suyu
- - 1 osh qaşığı. l. un
- - 1 osh qaşığı. l. kərə yağı
- - Dadmaq üçün duz
- - Dərin qızartma qab
Təlimat
Addım 1
Unu ələyin, qovurma qabında kərə yağı əridin, kərə yağına un əlavə edin, yaxşı qarışdırın və qırmızı rəngə qədər qızartın.
Addım 2
Tavaya tədricən bulyon əlavə edin, duz edin və davamlı qarışdıraraq yenidən yaxşı qızdırın.
Addım 3
Bulyon çox qalındırsa, bir az daha bulyon və ya isti su əlavə edə bilərsiniz, qarışdırın və bir qaynadək qızdırın.
Addım 4
Orijinal bir ləzzət vermək üçün əsas sousa göbələklər, tomat püresi, üzüm, üzüm şərabı, sirkə və s. souslara və s.
