Mastik tortlar istənilən evdar qadının evdə hazırlaya biləcəyi misilsiz şah əsərləridir. Mastikanın özü və istehsal texnologiyası haqqında bir az məlumat sahibi olsanız, çox səy və pul olmadan çox gözəl bir tort hazırlamaq mümkündür.
Bir bayram ziyafəti kulminasiya edilmədən tamamlanmır və bir qayda olaraq bir tort belə bir kulminasiya nöqtəsi kimi xidmət edir. Supermarketlərin rəflərində "toz toplayan" adi "şah əsərlər" artıq heç kimi cəlb etmir, tətil üçün daha maraqlı bir şeyə ehtiyac var. İndi yalnız sənaye miqyasında deyil, adi bir mətbəx miqyasında da qənnadı məhsullarını bəzəmək üçün bir çox müxtəlif yol var. Ən orijinallardan biri mastikdir.
Mastik tortlar, xəmir xəmirləri, zəncəfilli çörəklər və digər şirniyyatları bəzəmək üçün hazırlanmış xüsusi plastik bir pasta üçün bir şirniyyat terminidir. Tutarlılığına görə, plastilinə bənzəyir, tamamilə təhlükəsiz və yeməlidir, tamamilə tamamilə hər hansı bir rəqəm ondan yonulmuş və sonra yeyilə bilər.
İstifadəsi asandır, dağılmır, yaxşıca sərtləşir, demək olar ki, hər növ kremlərə “uyğundur”. Özü ilə ya ağ, ya da müxtəlif çalarlarda ola bilər, bir qayda olaraq adi qida rəngləri və ya təbii meyvə və tərəvəz şirəsi ilə rənglənir.
Mastik pastası haqqında bilməli olduğunuz şey
Seçimə hərtərəfli yanaşmaq lazımdır, çünki bu müharibənin yarısıdır. Dərhal iş parçalarına tətbiq oluna bilən hazır bir mastik var. Ancaq hazır məhsulun rəng sxemi müxtəlifliyi ilə fərqlənmir, buna görə çoxları evdə mastik düzəldirlər.
Evdə hazırlanmış mastik pastası istənilən rəngdə rənglənə bilər. Soyuducuda bir neçə həftə saxlanılır, lakin istifadədən əvvəl otaq temperaturunda bir müddət yatmasına icazə vermək daha yaxşıdır.
Evdə bir tort bəzəmək üçün istifadə olunan ən yaxşı mastika hansıdır?
Ən populyar mastik marshmallow pastasıdır. Zefir və ya şirniyyatçıların onları "marmışki" ilə şəfqətlə adlandırdıqları kimi, istənilən supermarketdə satılır. Bunlar kiçik havadar zefirdir. Zefir mikrodalğalı sobada əridilir, şəkər tozu, limon turşusu və reseptdən asılı olaraq bəzi digər maddələr əlavə olunur. Bundan əlavə, bunların hamısı adi bir xəmir kimi yoğrulur, yoğurma prosesi zamanı kütlənin plastilinə inanılmaz bir bənzərlik qazandırdığı, yumşaq, elastik və elastik olacağı görüləcəkdir. 10-15 dəqiqə yoğurduqdan sonra artıq bu kütlədən fiqurlar düzəldilə bilər.
Ancaq təcrübəli evdar qadınlar bilirlər ki, bu üsuldan istifadə etmək çox rahat olsa da, çox bahadır. Vəsait çatışmazlığı bəzən yeni kəşflərə yol açır, bu da yemək bişirməyə aiddir. Artıq plastik makaron hazırlamaq üçün onlarla fərqli resept məlumdur, bunlardan ən sadə uşaq südü və ya toz südündəndir. Bunun üçün aşağıdakı məhsullar tələb olunur:
- uşaq quru qarışığı ("Körpə", "Nan", "Nistozhen" və ya başqa bir şey edəcək), qarışıq yerinə toz süddən istifadə edə bilərsiniz;
- limon şirəsi;
- qatılaşdırılmış süd;
- şəkər pudrası.
Bu, kifayət qədər iqtisadi bir seçimdir və tutarlılığına görə kifayət qədər elastikdir və ondan heykəl qoymaq çox rahatdır.
Evdə mastik ilə tort bəzəmək heç də çətin bir prosedur deyil, yalnız səbr, dəqiqlik lazımdır, bəzi sınaqlardan sonra dekorasiya mürəkkəb bir prosedura deyil, bir heykəltəraşın əsl işinə çevriləcəkdir.
Mastik və digər bəzəklərdən fiqurlar
Ağ macun ən çox bitmiş məhsulu örtmək üçün istifadə olunur, eyni zamanda sonrakı yaradıcılıqlar üçün arxa plan və "sahə" rolunu oynayır. Plastik tutarlılığı sayəsində mastikdən tamamilə fərqli fiqurlar düzəldə bilərsiniz. İlkin mərhələdə bu olduqca zəhmətkeş və çətin bir iş kimi görünə bilər, ancaq zaman keçdikcə hər şey daha sürətli çıxacaq. Şəbəkədə mastika məhsullarını bəzəmək üçün bir çox master-klass və texnologiya mövcuddur.
Uşaq tortunu mastika ilə bəzəmək çox xoşdur. Budur, təsəvvürünüz hədsizdir. Mükəmməl bir seçim, məsələn, bir oğlan üçün bir oyuncaq avtomobil şəklində və ya bir qız üçün bir kukla şəklində bir qıvrım tortunun icrası olacaqdır. İstədiyiniz rəqəm tortlardan kəsilir və sonra "çərçivəni" əhatə edən mastik pastası istifadə olunur, digər rənglərdən müxtəlif bəzəklər edilir. Beləliklə, adi bir uşaq tortunu cizgi filmi personajlarının rəqəmləri ilə bəzəyə bilərsiniz. Belə bir tort həmişə parlaq, unudulmazdır, uşaqlar mütləq bəyənəcəklər.
Bir sıra sadə alətlər tortu mastik ilə gözəl bəzəməyinizə kömək edəcəkdir. Şirniyyat mağazalarında belə bir pasta ilə işləmək üçün xüsusi kürəklər, bıçaqlar və kabartmalar verilir. Yeni başlayanlar üçün doğaçlama vasitələrindən keçmək olduqca mümkündür. Adi bir tikinti malası, hamarlama bıçağı kimi çox uyğundur, naxışlar adi mətbəx qablarından istifadə edilə bilər: qaşıq, çəngəl, suşi çubuğu.
Mastiklə işləməkdə, xüsusən də hər hansı bir resept və istənilən texnologiya tapa biləcəyiniz İnternet dövründə çətin bir şey yoxdur. Bu işdə ən vacib şey səbrdir. Şirniyyat məhsullarını mastik pastası ilə bəzəmək daha çox bir heykəltəraşın işinə bənzəyir, bu fəaliyyət özlüyündə çox həyəcanlıdır və nəticədə həqiqi şah əsərləri əldə edirsiniz. Yeri gəlmişkən, bu hobbi, peşəkarlıqla etməyə qərar verdiyiniz təqdirdə yaxşı gəlir gətirə bilər.
