Kəsmik, meyvələr, şokolad və peçenye bir çoxumuzun ən sevdiyimiz yeməklərdir. Bu sağlam və dadlı maddələrdən bütün ailənin sevəcəyi inanılmaz dərəcədə incə və gözəl kəsmik tortu hazırlamaq üçün istifadə etmək olar. Üstəlik, bu şirniyyatın bişirilməsinə belə ehtiyac yoxdur.
Vacibdir
- - böyük peçenye - 30 ədəd;
- - kəsmik - 700 q;
- - xama - 200 q;
- - süd 150 q;
- - şəkər - 200 q;
- - kərə yağı - 100 q;
- - vanilin - 2 g;
- - alma - 1 ədəd;
- - banan - 2 ədəd;
- - şokolad çubuğu - 1-2 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Kəsmik kütləsini hazırlamaq üçün kəsiyi rahat bir qaba qoyun, üzərinə xama, yumşaq kərə yağı, şəkər və vanillin əlavə edin. Sonra qarışığı bir qarışdırıcı ilə yaxşıca çırpın. Tortun şəklini yaxşı tutması üçün qatılıq olduqca qalın olmalıdır. Sonra almanı soyun, nüvəni kəsin və incə dilimlərə kəsin.
Addım 2
İndi böyük kəsmə taxtasını qida ilə örtün ki, yanlarında 10 sm plastik qalsın. Sonra südü qızdırın, geniş bir qaba tökün və hər çərəzi orada 2-3 saniyə batırın. Çərəzin tez bir zamanda islanması üçün süd qızdırılmalıdır. Bununla birlikdə çərəzləri çox islatmamağa çalışın.
Addım 3
15 çərəzi qida filmi ilə hazırlanmış bir lövhəyə sıx bir şəkildə qoyun. Üzərinə kəsmik kütləsini yaydırın və alma dilimlərini düzün. Sonra süd isladılmış peçenye və kəsmik qatını təkrarlayın. Bütün bananları ortada düz bir xəttə qoyun.
Addım 4
Yemək filminin qalan kənarlarını götürün və yuxarı hissədə birləşdirin, beləliklə üçbucaqlı bir tort hazırlayın. Çərəzlər süddə həddindən artıq nəmlənmədiyi müddətdə bu, olduqca asandır. İndi kəsmikli tortu qoyub soyuducuya qoyun. Bir neçə saatdan sonra çıxarın və bir az deformasiya olunarsa, filmi çıxarmazdan əvvəl şəklini düzəldin. Folqa götürün, kəsmik tortunun üzərinə əridilmiş şokalad tökün və süfrəyə verin.
