Qarışqa yuvası tortu hazır məhsullardan ibarət orijinal bir şirindir. Pişirmə müddəti 40-60 dəqiqədir, bundan sonra tort 10-12 saat soyuducuda dayanmalıdır, ona görə də onu bir gecədə bişirmək və səhərlər süfrəyə vermək ən əlverişlidir.
Vacibdir
- Əsas maddələr:
- - "çay üçün" peçenye (və ya hər hansı bir oxşar: "qəhvə üçün", "şirin diş" və s.) - 400-500 qram;
- - qoz - 1 stəkan;
- - qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 1 qutu;
- - yağ 82,% 5 yağ - 1 paket (100 qram).
- Əlavə maddələr (istəyə görə):
- - haşhaş - 5 qram.
Təlimat
Addım 1
İlk addım qozu xırda-xırda doğrayın, amma toz halına gətirməyin. 1 stəkan doğranmış qoz-fındıq lazımdır, bir az daha əlavə edə bilərsiniz - isterseniz.
Addım 2
Növbəti addım çərəzləri əzməkdir. Çərəzləri (400-500 qram) kiçik parçalara ayırın, ancaq qırıntıya qədər. Bu proses çox vaxt aparır, buna görə səbr edin və ya yaxınlarınızın köməyinə zəng edin.
Addım 3
Kərə yağı eritin (% 82,5 yağ, 100 qram). Paketi soyuducudan əvvəlcədən çıxarmaq ən yaxşısıdır ki, yumşalsın, batareyanın və ya sobanın yanına qoyasınız.
Addım 4
Böyük bir qab götürürük, ərinmiş kərə yağı və qaynadılmış qatılaşdırılmış süd (1 qab) qoyuruq, hərtərəfli qarışdırırıq.
Addım 5
Nəticə kütləsinə doğranmış qoz-fındıq əlavə edin, qarışdırın.
Addım 6
Və nəhayət, əzilmiş peçenye əlavə edin, bunu bir neçə mərhələdə etmək daha yaxşıdır, sonra hərtərəfli qarışdırın.
Addım 7
Nəticədə kütlədən böyük bir lövhə və ya lövhədə bir slayd (qarışqa yuvası) meydana gətiririk. Üzərinə xaşxaş toxumu səpin (istəyə görə).
Addım 8
Sərtləşmək üçün soyuducuya qoyduq və bir gecədə islatdıq (10-12 saat).
Addım 9
Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra soyuducudan "Qarışqa yuvası" nı çıxarın - tort hazırdır!
