Çiyələk kremi olan tort olduqca inanılmaz dadlı olur. və şirniyyat dizaynına da yaradıcılıqla yanaşsanız, həqiqi bir kulinariya sənətinə sahib olacaqsınız!
Vacibdir
- Biskvit üçün:
- - dörd yumurta;
- - şəkər - 120 qram;
- - un - 120 qram.
- Dekorasiya və kəsmik kremi üçün:
- - çiyələk - 750 qram;
- - kəsmik - 500 qram;
- -% 20 yağ tərkibli krem - 200 mililitr;
- - şəkər - 60 qram;
- - bir kisə vanil şəkər;
- - bir qaymaq düzəldici çanta;
- - Ağ şokolad.
Təlimat
Addım 1
Beləliklə, ağları sarısından ayırın, dik zirvələrə qədər çalın. Yumurta sarısını şəkərlə əzin - yüngül, qalın bir kütlə almalısınız. Unu ələyin. Ağları və sarısını birləşdirin, un əlavə edin, qarışdırın. 200 dərəcədə qırx dəqiqə bişirin.
Addım 2
Vanil şəkər və adi şəkərlə kəsmik kəsin. Çiyələkləri (100 qram) əzin, 300 qramını kiçik kublar halında kəsin və gələcək tortu bəzəmək üçün 350 qram buraxın. Krem və fiksatoru çırpın. Çiyələk püresi ilə kəsmik kütləsini qarışdırın, qaymaq, doğranmış çiyələk əlavə edin, qarışdırın.
Addım 3
Biskviti iki torta bölün. Kremin yarısını birinci qabığın üzərinə qoyun, ikinci qabığı ilə örtün. Tortun yuxarı hissəsini və yanlarını kremin qalan hissəsi ilə yağlayın. Çiyələk və doğranmış şokolad ilə bəzəyin. Soyuducuda bir neçə saat saxlayın (və ya daha yaxşısını bir gecədə qoyun), sonra çayla süfrəyə verin.
