Çiyələk tortu ləzzətli və incə bir şirindir. Kəsmikli xəmir çox dadlı olur. Çiyələk tortu bəzəməklə yanaşı, xüsusi bir yay atmosferi də əlavə edir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 3 yumurta;
- - 5 qaşıq qaşığı. qaşıq süd;
- - 150 q şəkər;
- - 180 q marqarin;
- - 4 stəkan un;
- - vanilin.
- Krem üçün:
- - 500 q çiyələk;
- - 250 ml süd;
- - 150 q şəkər;
- - 4 sarısı;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı un;
- - 150 qr ağ şokolad;
- - 400 q kəsmik;
- - 150 q kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Xəmir bişirilir. Marqarini əridin, sərinləyin və şəkərlə qarışdırın. Yumurta, süd, un və vanilin əlavə edin. Xəmiri yoğurun və soyuducuda iki saat saxlayın.
Addım 2
Soyuq xəmiri qaba bir sürtgəcdən keçirin. Kalıbın içinə tökün. 20 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Addım 3
Hazır tortu bir az soyudun və qırıntılara çəkin.
Addım 4
Krem hazırlanır. Sarısı, unu, südü şəkərə əlavə edin. Oduna qoyun, davamlı qarışdıraraq qaynadın.
Addım 5
Ağ şokoladı əridin və kremə əlavə edin. Soyudulmuş kremi çırpın ki, heç bir parça qalmasın. Kərə yağı otaq temperaturuna qədər qızdırın. Sonra yoğurun və kəsmik əlavə edin.
Addım 6
Tərkibləri birləşdirin və tüklü olana qədər çalın. Çiyələkləri yaxalayın və doğrayın.
Addım 7
Tortun bişirilməsi: birinci qat qum qırıntıları, daha sonra bir qat krem və bir qat çiyələkdir. Beləliklə, qırıntı və krem bitənə qədər növbələri qatırıq. Hazır tortu bütün çiyələklərlə bəzəyin.
Addım 8
Bir saat soyudun. Çay ilə xidmət edin.
