Pollock kotletləri adi köftəyə yaxşı bir alternativdir. Balıq yeməyi menyunu müxtəlifləşdirməyə, ona sağlam qida əlavə etməyə imkan verir. Bir çox yemək resepti var, kıyılmış ətə düyü əlavə edildikdə seçimini nəzərdən keçirəcəyik.
Vacibdir
- - 800q pollok filesi;
- - 80 g çiy düyü (yemək üçün porsiyonlu paket götürmək rahatdır);
- - 1 kök və soğan;
- - 3 təzə toyuq yumurtası;
- - 200 q təzə donuz;
- - dadına görə duz və istiot;
- - qızartmaq üçün bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Pollock kotletləri hazırlamaq üçün lazımi məhsulları hazırlamalısınız. Əvvəlcə yerkökü və soğanı yuyun, soyun və təsadüfi doğrayın.
Addım 2
Tərəvəzləri qızardın. Yumşaq olmalıdırlar. Prinsipcə təzə yeməklər balıq tortlarını bişirmək üçün də uyğundur, lakin çox bişmiş olsa daha yaxşı dadlanır.
Addım 3
Polloku yuyun, varsa, sümükləri və yeyilməyən hissələri çıxarın. Hazırlanmış balıqları ət dəyirmanından qızardılmış yerkökü və soğan, donuz əti ilə keçirin. Son tərkib hissəsi çörəklə əvəz edilərək buraxıla bilər, ancaq pollok kotletləri inanılmaz dərəcədə şirəli və həssas edən donuzdur.
Addım 4
Plovu bişənə qədər bişirin, kıyılmış ətin üstünə qoyun, yumurtaları kütləyə vurun, duz və istiot əlavə edin. Yeməkləri hamar olana qədər düzün.
Addım 5
Kıyılmış ətdən kotletlər düzəldin, yumşalana qədər bitki yağında qızartın. Bişirilməzdən əvvəl balıq preparatları un və ya çörək qırıntılarına bükülə bilər.
Addım 6
Fırında pollok kotlet bişirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün bir bişirmə qabını bitki yağı ilə yağlayın, balıq toplarını forma verin, formaya paylayın. Yeməyi 40 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.
Addım 7
Hazır pollok kotletləri kartof püresi, təzə və turşu tərəvəzlərlə servis edilə bilər.
