Arpa, hər hansı bir qabın hazırlanmasında çox populyar deyil, çünki uzun müddət istilik müalicəsi tələb olunur. Bununla birlikdə ondan çox dadlı və faydalı yemək bişirə bilərsiniz, bunun yanında arpa gözəllik və sağlamlıq dənəsi sayılır.
İnci arpa çox miqdarda makro - və mikroelementlər, bədən üçün lazım olan amin turşuları və inci arpa içərisində olan bütün B vitaminlərini ehtiva edir.100 qram məhsulda 37 q protein, üstəgəl həzm edilməsi çətin olan karbohidratlar var. lif və praktik olaraq nişasta yoxdur.
İnci arpasının bədənə uzun müddət müsbət təsirindən danışmaq olar: bükücü, antispazmodik, antibakterial və mülayim laksatif və sidikqovucu təsirə malikdir. Arpa sıyığı həzm sistemi xəstəlikləri üçün lazımdır, mədənin divarlarını bürüyür, eroziya, xoralı iltihab olduqda çatlaqları doldurur və eyni zamanda bütün bağırsaqları təmizləyir, qida maddələrinin mənimsənilməsini yaxşılaşdırır. Məhsulun bir hissəsi olan nikotinik turşu, qandakı xolesterol səviyyəsini tənzimləyir və eyni zamanda sinir sisteminin işinə faydalı təsir göstərir.
Həftədə iki-üç dəfə səhər yeməyində istehlak edilən arpa sıyığı qəbizliyin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Emzirən qadınlarda südün keyfiyyətini və miqdarını yaxşılaşdırır, yaşlılarda yaşlanmanı ləngidir.
Arpa, aktiv həyat tərzi sürən insanlar üçün əvəzolunmazdır, çünki idmançıların və hərbi qulluqçuların pəhrizinə daxil olması boş yerə deyildir.
Arpa yeməklərinin bəşəriyyətin gözəl yarısı üçün faydalarını qiymətləndirmək çətindir. Bu taxılın tərkibində olan lizin artan kollagen istehsalına kömək edir, bu da dərinin möhkəm və parlaq qalmasına kömək edir, saçları, dişləri və dırnaqları gücləndirir.
Ağırlığını izləyən insanlar arpadan da istifadə edirlər: aşağı kalorili bir tərkiblə bədənin demək olar ki, bütün lazımi qida maddələrini doyurur və eyni zamanda uzun müddət toxluq hissi yaradır.
Hamilə qadınların arpa qablarından vaxtaşırı istifadəsi vitamin çatışmazlığı ilə mübarizə aparmağa və iz elementlərinin çatışmazlığını aradan qaldırmağa kömək edir, çünki arpa tərkibində maqnezium, kalium, dəmir, sink, selenyum, fosfor və daha çox şey var.
Ayrıca, arpa yeməkləri şəkər xəstələri üçün faydalı olacaq, çünki şəkər səviyyəsini, metabolik prosesləri tənzimləməyə və pis xolesterol miqdarını azaltmağa qadirdir.
Mədə və bağırsaq xəstəliklərinin kəskinləşməsi zamanı arpa qabları ilə qarışdırılmamalısınız, çünki çətin həzm olunan lif vəziyyəti ağırlaşdıra bilər. Arpa püresi istehlakı gündə 300 qramdan çox deyil.
